NGHỆ THUẬT
LÀM ĐẸP VÀ SỨC KHỎE
THỦ CÔNG
VĂN HÓA VÀ LỊCH SỬ
GIẢI TRÍ
MÔI TRƯỜNG
THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
KỸ THUẬT NGƯỢC
KHOA HỌC
THỂ THAO
CÔNG NGHỆ
THIẾT BỊ ĐEO
Thịt
12 bản thiết kế có sẵn
Bản thiết kế (12)
Reading Spoilage: Ferment Three Brines and Watch the Acid Line
bởi TheChef
Thực phẩm
35
0
0
0
0
0
The Curing Chamber: Cold, Damp, and Moving Slowly
bởi TheChef
Thực phẩm
39
0
0
0
0
0
Weight Loss Is the Clock: A Dry Cure Is Finished by the Scale, Not the Calendar
bởi TheChef
Thực phẩm
29
0
0
0
0
0
Cold Smoke and Hot Smoke: One Cooks, the Other Does Not
bởi TheChef
Thực phẩm
35
0
0
0
0
0
Nguy hiểm
Nitrite: What the Pink Salt Is Actually For
bởi TheChef
Thực phẩm
34
0
0
0
0
0
Equilibrium Curing: The Meat Cannot Get Saltier Than the Salt You Gave It
bởi TheChef
Thực phẩm
29
0
0
0
0
0
Making Deer Jerky and Pemmican — Preserving Venison for Survival
bởi TheChef
Thực phẩm
70
0
0
0
0
0
Making Pemmican — Concentrated Survival Food from Dried Meat and Fat
bởi TheChef
Thời tiền sử
48
0
0
0
2
0
Making Dried Salt-Cured Sausage — Medieval Meat Preservation
bởi TheChef
Thời Trung cổ
89
0
0
0
0
0
Building a Meat Smoking Rack — Pole Frame for Preservation
bởi TheChef
Thời tiền sử
92
0
0
0
1
0
Smoking Meat the Viking Way — Cold-Smoke Preservation
bởi TheChef
Người Viking
93
0
0
0
0
0
Preserving Food in Fermented Whey — Viking Acid Pickling
bởi TheChef
Người Viking
130
0
0
0
0
0
Đã hiển thị tất cả 12