NGHỆ THUẬT
LÀM ĐẸP VÀ SỨC KHỎE
THỦ CÔNG
VĂN HÓA VÀ LỊCH SỬ
GIẢI TRÍ
MÔI TRƯỜNG
THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
KỸ THUẬT NGƯỢC
KHOA HỌC
THỂ THAO
CÔNG NGHỆ
THIẾT BỊ ĐEO
Thịt
12 bản thiết kế có sẵn
Bản thiết kế (12)
Reading Spoilage: Ferment Three Brines and Watch the Acid Line
bởi TheChef
Thực phẩm
39
0
0
0
0
0
The Curing Chamber: Cold, Damp, and Moving Slowly
bởi TheChef
Thực phẩm
49
0
0
0
0
0
Weight Loss Is the Clock: A Dry Cure Is Finished by the Scale, Not the Calendar
bởi TheChef
Thực phẩm
42
0
0
0
0
0
Cold Smoke and Hot Smoke: One Cooks, the Other Does Not
bởi TheChef
Thực phẩm
41
0
0
0
0
0
Nguy hiểm
Nitrite: What the Pink Salt Is Actually For
bởi TheChef
Thực phẩm
39
0
0
0
0
0
Equilibrium Curing: The Meat Cannot Get Saltier Than the Salt You Gave It
bởi TheChef
Thực phẩm
36
0
0
0
0
0
Making Deer Jerky and Pemmican — Preserving Venison for Survival
bởi TheChef
Thực phẩm
82
0
0
0
0
0
Making Pemmican — Concentrated Survival Food from Dried Meat and Fat
bởi TheChef
Thời tiền sử
52
0
0
0
2
0
Making Dried Salt-Cured Sausage — Medieval Meat Preservation
bởi TheChef
Thời Trung cổ
100
0
0
0
0
0
Building a Meat Smoking Rack — Pole Frame for Preservation
bởi TheChef
Thời tiền sử
96
0
0
0
1
0
Smoking Meat the Viking Way — Cold-Smoke Preservation
bởi TheChef
Người Viking
101
0
0
0
0
0
Preserving Food in Fermented Whey — Viking Acid Pickling
bởi TheChef
Người Viking
145
0
0
0
0
0
Đã hiển thị tất cả 12