NGHỆ THUẬT
LÀM ĐẸP VÀ SỨC KHỎE
THỦ CÔNG
VĂN HÓA VÀ LỊCH SỬ
GIẢI TRÍ
MÔI TRƯỜNG
THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
KỸ THUẬT NGƯỢC
KHOA HỌC
THỂ THAO
CÔNG NGHỆ
THIẾT BỊ ĐEO
Diagonal Screw Dasher Churn: Dished Blades on a Slanting Shaft Twist the Butter Together
Jacob Boyers of Granville, Virginia, received US 13,421, dated 14 August 1855, for dished, perforated dashers set "at an angle thereto, so as to resemble a screw" on a shaft laid diagonally in the tub, so the butter is gathered "lump joining lump as it is twisted by the screw."
This rung prints the dashers, step and top slot, fits them in a tub and makes butter.
Trung cấp
About 3 hours, plus printing
Hướng dẫn
1
1
The diagonal shaft
The diagonal shaft
Đang tải sổ tay Jupyter…
2
2
A screw in the churn before it
A screw in the churn before it
An upright screw keeps the cream moving; Boyers lays his screw diagonally.
3
3
Read US 13,421
Read US 13,421
"The placing the shaft diagonally in the tub, is not from mere caprice; its position enables me to create a vortex, or whirlpool; the lower end of the shaft, viz., at A; while on the opposite side of the tub, viz., at B, the butter is comparatively quiet and suffered to gather in lumps."
4
4
Print the parts
Print the parts
Print three dashers (/uploads/blueprints/diagonal-screw-dasher-churn-dasher.stl), with supports under the dished blades, the corner step (/uploads/blueprints/diagonal-screw-dasher-churn-corner-step.stl) and the top slot (/uploads/blueprints/diagonal-screw-dasher-churn-top-slot.stl). Print in PETG at 0.2 mm layers, 30 % infill, 4 walls; wash before first use.
Vật liệu cho bước này:
Sợi in PETG1 cáiCông cụ cần thiết:
Máy in 3D sợi nhựa (FDM)5
5
Tub and shaft
Tub and shaft
Use a rectangular food-grade container about 260 by 180 mm and 220 mm deep. Seal the step into one bottom corner with food-safe silicone and clip the top slot on the opposite rim. Slide the dashers onto a 10 mm square hardwood shaft, each turned 60° from the last, and lay it from the step into the slot. Glue a crank arm and handle on its top end.
Vật liệu cho bước này:
Thùng chứa cấp thực phẩm1 cái
Keo silicon1 cái
Chốt gỗ cứng1 cái
Ván thông1 cái
Keo dán gỗ1 cáiCông cụ cần thiết:
Cưa tay
Máy khoan pin
Bộ mũi khoan6
6
The build in 3D
The build in 3D
FreeCAD model of this build: the tub cut away to show the diagonal shaft from the corner step to the top slot, with three pairs of dished, perforated blades set like a screw.
7
7
Churn
Churn
Let the heavy cream stand until it reaches about 15 °C, checked with the thermometer. Pour in 2 litres. Turn the crank steadily and watch the butter gather on the quiet side; time until it comes. Pour off the buttermilk, add cold water, churn a little and pour off again until it runs clear; work in a pinch of salt and weigh the butter.
Vật liệu cho bước này:
Kem tươi béo2000 ml
Muối biển hạt thô1 cái
Nước1 cáiCông cụ cần thiết:
Nhiệt kế đầu dò cắm sẵn
Đồng hồ bấm giờ
Cân nhà bếp điện tử
Tô trộn thép không gỉ (lớn)8
8
Troubleshooting
Troubleshooting
Diagonal screw dasher troubleshooting.
Flow
Loading...
9
9
History and honest limits
History and honest limits
**Jacob Boyers** of Granville, Virginia (the specification writes "Monongahela" County), US 13,421, 14 August 1855. He claimed the shaft combined with the dashers as arranged. A container and printed parts stand in for his tub. FDM prints hold food in their layer lines, so wash well and replace when worn.
Vật liệu
9- 1 cáiTạm thời
- Tạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 2000 mlTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
Công cụ yêu cầu
8- Tạm thời
- Tạm thời
- 1 vendor sell this, none ship to you yetTạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
Tệp thiết kế
1Bản thiết kế này làm ra
Blueprint liên quan
Các blueprint này chia sẻ kiến thức — kỹ thuật, vật liệu hoặc nguyên tắc
Screw-Lift Churn: An Archimedean Screw Keeps the Whole Body of Cream Moving
bởi Emma
THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
21
0
0
0
0
0
Air-Chest Spiral Agitator Churn: A Disk That Draws Air Down Its Agitator Into the Cream
bởi Emma
THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
31
0
0
0
0
0
Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation
bởi TheChef
THỦ CÔNG
49
0
0
0
0
0
CC0 Phạm vi công cộng
Bản thiết kế này được phát hành theo CC0. Bạn tự do sao chép, sửa đổi, phân phối và sử dụng cho bất kỳ mục đích nào mà không cần xin phép.
Hỗ trợ nhà sáng tạo bằng cách mua sản phẩm qua bản thiết kế, nơi họ nhận Hoa hồng nhà sáng tạo do nhà bán hàng đặt, hoặc tạo phiên bản mới và kết nối trong bản thiết kế riêng để chia sẻ doanh thu.