NGHỆ THUẬT
LÀM ĐẸP VÀ SỨC KHỎE
THỦ CÔNG
VĂN HÓA VÀ LỊCH SỬ
GIẢI TRÍ
MÔI TRƯỜNG
THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
KỸ THUẬT NGƯỢC
KHOA HỌC
THỂ THAO
CÔNG NGHỆ
THIẾT BỊ ĐEO
Interraking Plunger Churn: Two Rakes Worked Oppositely by a Double Crank
Schermerhorn did not claim churning with plungers, "either by hand, or by crank motion"; he claimed two of them shaped like rakes.
Jason B. Schermerhorn of Deerfield, New York, received US 3,616, dated 5 June 1844, for a dairy churn with "two rake-formed plungers with teeth interraking, and with oppositely reciprocating motions communicated to them by a cranked shaft." Standards on two sides of a square box carry the crank shaft; the teeth of one plunger pass between those of the other, "the one ascending while the other is descending," which "will produce a violent commotion in the cream."
This rung checks his proportions, then prints the rake heads, crank discs and yokes, builds the standards on a box, and makes butter.
Trung cấp
About 5 hours, plus printing
Hướng dẫn
1
1
His proportions
His proportions
Đang tải sổ tay Jupyter…
2
2
A double crank before it
A double crank before it
The embedded blueprint uses a double crank to pull two pitmen. Schermerhorn's double crank works two plungers up and down oppositely.
3
3
Read US 3,616
Read US 3,616
"The teeth of the plunger pass through the head piece horizontally, and at right angles therewith, projecting on both sides of the head-piece, but unequally; the projection on the side next the center of the churn being twice or thrice as great as on the other side. The length of the pieces forming the teeth should be equal to about two thirds of the width of the box."
4
4
Print the parts
Print the parts
Print two identical rake heads (/uploads/blueprints/interraking-plunger-churn-rake-head.stl): their teeth are set off-centre, so one turned round passes between the other's. Print two crank discs (/uploads/blueprints/interraking-plunger-churn-crank-disc.stl) and two yokes (/uploads/blueprints/interraking-plunger-churn-yoke.stl). Print in PETG at 0.2 mm layers, 30 % infill, 4 walls; wash before first use.
Vật liệu cho bước này:
Sợi in PETG1 cáiCông cụ cần thiết:
Máy in 3D sợi nhựa (FDM)5
5
Box and standards
Box and standards
Take a food-safe box about 150 mm square and 200 mm deep. Screw a pine standard to each of two opposite sides, rising about 200 mm above the top, and drill both for a 10 mm square hardwood crank shaft. Cut two oblong openings in the lid for the plunger rods.
Vật liệu cho bước này:
Thùng chứa cấp thực phẩm1 cái
Ván thông1 cái
Vít gỗ #8 x 1"1 cáiCông cụ cần thiết:
Cưa tay
Máy khoan pin
Bộ mũi khoan
Cưa lọng tay
Bộ tua vít6
6
Crank and plungers
Crank and plungers
Slide the crank discs onto the shaft with their pins on opposite sides, half a turn apart, and glue them 60 mm apart. Glue a rake head on each of two 12 mm dowel rods, long sides of the teeth toward the centre, and a yoke on each rod's top. Pass the rods through the lid, hang the yokes on the crank pins, and glue the crank arm and a dowel handle on the shaft's end.
Vật liệu cho bước này:
Chốt gỗ cứng1 cái
Keo dán gỗ1 cáiCông cụ cần thiết:
Cưa tay
Giấy nhám7
7
The build in 3D
The build in 3D
FreeCAD model of this build, not of the patent: the box cut away to show the two rake heads with their teeth interleaving, one at the bottom and one rising, their rods up to the two crank discs on the shaft between the standards, and the crank.
8
8
Crank and make butter
Crank and make butter
Let the heavy cream stand until it reaches about 15 °C, checked with the thermometer. Pour in 1 litre, fit the lid, and crank steadily; time until the butter comes. Pour off the buttermilk, add cold water, churn a little and pour off again until it runs clear; work in a pinch of salt and weigh the butter.
Vật liệu cho bước này:
Kem tươi béo1000 ml
Muối biển hạt thô1 cái
Nước1 cáiCông cụ cần thiết:
Nhiệt kế đầu dò cắm sẵn
Đồng hồ bấm giờ
Cân nhà bếp điện tử
Tô trộn thép không gỉ (lớn)9
9
Teeth that clash, rods that bind
Teeth that clash, rods that bind
Interraking plunger churn troubleshooting.
Flow
Loading...
10
10
History and honest limits
History and honest limits
**Jason B. Schermerhorn** of Deerfield, Oneida County, New York, received US 3,616, dated 5 June 1844. His crank was a round iron rod "from one half to five-eighths of an inch in diameter" bent into a double crank "somewhat like a fulling mill crank"; the handles were forked over the cranks and pinned, so the plungers could be withdrawn; the tooth pieces might be one inch wide by half an inch.
**Honest limits.** Printed crank discs on a wooden shaft stand in for his bent iron crank, and a food-safe box for his wooden one. FDM prints hold food in their layer lines, so wash well and replace when worn. Your times and weights are the result.
Vật liệu
9- 1 cáiTạm thời
- Tạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1000 mlTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
Công cụ yêu cầu
11- Tạm thời
- Tạm thời
- 1 vendor sell this, none ship to you yetTạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
Tệp thiết kế
1Bản thiết kế này làm ra
Blueprint liên quan
Các blueprint này chia sẻ kiến thức — kỹ thuật, vật liệu hoặc nguyên tắc
CC0 Phạm vi công cộng
Bản thiết kế này được phát hành theo CC0. Bạn tự do sao chép, sửa đổi, phân phối và sử dụng cho bất kỳ mục đích nào mà không cần xin phép.
Hỗ trợ nhà sáng tạo bằng cách mua sản phẩm qua bản thiết kế, nơi họ nhận Hoa hồng nhà sáng tạo do nhà bán hàng đặt, hoặc tạo phiên bản mới và kết nối trong bản thiết kế riêng để chia sẻ doanh thu.