Hợp tác
NGHỆ THUẬT
LÀM ĐẸP VÀ SỨC KHỎE
THỦ CÔNG
VĂN HÓA VÀ LỊCH SỬ
GIẢI TRÍ
MÔI TRƯỜNG
THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
KỸ THUẬT NGƯỢC
KHOA HỌC
THỂ THAO
CÔNG NGHỆ
THIẾT BỊ ĐEO
English
Khuấy trong thùng có cánh xuyên qua: Cánh khuấy hai cánh xoắn có thể được lấy ra nguyên vẹn qua một cửa nhỏ
Spain muốn giữ "lớp kem khi đã đặc lại, không bị quay theo cánh khuấy", và lấy toàn bộ cánh khuấy ra qua một cửa nhỏ để vệ sinh.
Edward Spain ở Philadelphia, Pennsylvania, nhận bằng sáng chế US 5,585, ngày 16 tháng 5 năm 1848, cho một chiếc máy khuấy bơ dạng thùng có cánh khuấy gồm bốn cánh đập, mỗi cánh rộng hơn ở một đầu so với đầu kia, được nối với một thanh dài và một thanh ngắn, các thanh được bắt chéo ở mỗi đầu, với các nhánh dài ở một đầu đối diện với các nhánh ngắn ở đầu kia. Cánh khuấy quay trên một trục xoay trong một hộp đỡ ở một đầu; trục của tay quay vặn vào một đai ốc ở đầu kia; khi tháo ra, cánh khuấy được nâng lên theo trục xoay ở đầu và được đưa ra "theo đường chéo qua khe vuông trong thùng".
Bài thực hành này xem xét hình học của các cánh, sau đó in cánh khuấy, hộp đỡ và cửa, lắp chúng vào một thùng đặt nằm nghiêng, và làm bơ.
Trung cấp
Khoảng 4 giờ, cộng thời gian in
Hướng dẫn
1
1
Hình dạng của cánh
Hình dạng của cánh
Đang tải sổ tay Jupyter…
2
2
Cánh nghiêng trên một tay quay phía trước nó
Cánh nghiêng trên một tay quay phía trước nó
Bản thiết kế nhúng sẵn đặt bốn cánh ở góc 30° so với trục trên một chữ thập. Spain xoắn các cánh của mình từ một tay đòn dài ở một đầu sang một tay đòn ngắn ở đầu kia.
3
3
Đọc US 5,585
Đọc US 5,585
"Cánh khuấy được tháo khỏi thùng quay bằng cách vặn trục vận hành ra khỏi nó, và nâng cánh khuấy lên trên đầu trục xoay bằng cách luồn các đầu rộng của cánh đánh ở đầu đối diện, chéo vào lỗ vuông trên thùng; khi đó có thể dễ dàng nhấc ra ngoài."
4
4
In các bộ phận
In các bộ phận
In cần đẩy đứng trên một đầu, có giá đỡ, và ấn một đai ốc M10 vào ổ ở đầu tay quay của nó. In hộp ổ trục, khung cửa sập và nắp có ống thông hơi. In bằng PETG với lớp 0,2 mm, 30 % infill, 4 vách; rửa sạch trước khi sử dụng lần đầu.
Vật liệu cho bước này:
Sợi in PETG1 cái
Đai ốc lục giác1 cáiCông cụ cần thiết:
Máy in 3D sợi nhựa (FDM)
Mỏ lết5
5
In thanh gạt (dasher)
In thanh gạt (dasher)
Thanh gạt (dasher), được in theo mô tả ở bước 4.
6
6
In hộp ổ trục
7
7
In khung nắp cửa sập
In khung nắp cửa sập
Khung nắp cửa sập, được in theo mô tả ở bước 4.
8
8
In nắp hầm kèm ống thông hơi
In nắp hầm kèm ống thông hơi
Nắp hầm cùng ống thông hơi, được in theo mô tả ở bước 4.
9
9
Thùng tròn
Thùng tròn
Đặt một thùng tròn đựng thực phẩm, đường kính khoảng 170 mm, nằm nghiêng. Cắt một lỗ vuông 66 mm ở thành bên gần một đầu và lắp khung lỗ vào đó bằng silicone. Vặn hộp ổ trục vào bên trong đầu xa, đúng trên trục, và khoan đầu gần, đúng trên trục, để lắp trục. Đặt thùng lên hai giá đỡ bằng gỗ thông.
Vật liệu cho bước này:
Thùng chứa cấp thực phẩm1 cái
Keo silicon1 cái
Ván thông1 cái
Vít gỗ #8 x 1"1 cáiCông cụ cần thiết:
Cưa lọng tay
Máy khoan pin
Bộ mũi khoan
Cưa tay
Bộ tua vít10
10
Cánh khuấy và tay quay
Cánh khuấy và tay quay
Luồn cánh khuấy qua cửa lỗ, đầu có trục xoay vào trước, rồi lắp chốt xoay vào hộp ổ trục. Cắt một đoạn thanh ren M10, luồn qua đầu gần và vặn vào đai ốc của cánh khuấy. Uốn hoặc cố định một tay quay ở đầu ngoài của nó.
Vật liệu cho bước này:
Ty ren1 cáiĐai ốc lục giác1 cái
Chốt gỗ cứng1 cáiCông cụ cần thiết:
Cưa sắtMỏ lết
Giấy nhám11
11
Bản dựng 3D
Bản dựng 3D
Mô hình FreeCAD của bản dựng này, không phải của bằng sáng chế: thân thùng được cắt bỏ để lộ bộ phận khuấy gồm bốn cánh thuôn nhọn nằm giữa một chữ thập dài-ngắn ở mỗi đầu, hộp ổ trục, trục và tay quay, khung nắp và nắp kèm ống thông gió, cùng các giá đỡ.
12
12
Quay và làm bơ
Quay và làm bơ
Để kem tươi không đường đứng cho đến khi đạt khoảng 15 °C, kiểm tra bằng nhiệt kế. Đổ 1 lít qua nắp cửa nạp và lắp nắp đậy. Quay tay quay đều đặn và canh thời gian cho đến khi bơ kết tụ. Tháo trục quay và nhấc cánh khuấy ra ngoài qua cửa nạp. Đổ bỏ sữa bơ, thêm nước lạnh, khuấy nhẹ rồi đổ bỏ lần nữa cho đến khi nước chảy trong; trộn một chút muối vào bơ và cân khối bơ.
Vật liệu cho bước này:
Kem tươi béo1000 ml
Muối biển hạt thô1 cái
Nước1 cáiCông cụ cần thiết:
Nhiệt kế đầu dò cắm sẵn
Đồng hồ bấm giờ
Cân nhà bếp điện tử
Tô trộn thép không gỉ (lớn)13
13
Cần khuấy bị kẹt không rút ra được, trục bị trượt
Cần khuấy bị kẹt không rút ra được, trục bị trượt
Khắc phục sự cố máy làm kem kiểu xuyên thông (pass-through barrel churn).
Flow
Loading...
14
14
Lịch sử và những giới hạn trung thực
Lịch sử và những giới hạn trung thực
**Edward Spain** ở Philadelphia đã nhận bằng sáng chế US 5,585, ghi ngày 16 tháng 5 năm 1848. Một lớp lót bằng tôn, mép trên được gia cố bằng dây thép chắc chắn, giữ cho miệng mở để "đường viền hoàn hảo của thùng khuấy quanh miệng mở được bảo toàn"; một ống xuyên qua nắp cho phép "khí" thoát ra và không khí trong lành đi vào. Ông tuyên bố sở hữu hình dạng của cánh khuấy, tạo cho kem chuyển động kết hợp tịnh tiến và quay, đồng thời cho phép một cánh khuấy lớn đi xuyên nguyên vẹn qua một khe vuông nhỏ.
**Những giới hạn trung thực.** Một hộp chứa đạt chuẩn thực phẩm và các chi tiết in 3D thay thế cho thùng gỗ ghép thanh và cánh khuấy bằng gỗ của ông. FDM bản in giữ thực phẩm trong các đường lớp in, vì vậy hãy rửa kỹ và thay thế khi bị mòn. Thời gian và trọng lượng của bạn chính là kết quả.
Vật liệu
11- 1 cáiTạm thời
- 2 cáiTạm thời
- Tạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1000 mlTạm thời
- 1 cáiTạm thời
- 1 cáiTạm thời
Công cụ yêu cầu
13- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- 1 vendor sell this, none ship to you yetTạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
Tệp thiết kế
5Bản thiết kế này làm ra
Blueprint liên quan
Các blueprint này chia sẻ kiến thức — kỹ thuật, vật liệu hoặc nguyên tắc
Oblique-Paddle Churn: Turn One Way to Gather the Butter, Back to Spread It
bởi TheChef
THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
31
0
0
0
0
0
Oblique-Wing Reel Churn: Four Wings Across the Line of the Axle
bởi YourGrandma
THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
18
0
0
0
0
0
Ventilating Paddle Rocking Churn: Hinged Paddles That Strike One Way and Slip the Other
bởi Woody
Mộc
44
0
0
0
0
0
CC0 Phạm vi công cộng
Bản thiết kế này được phát hành theo CC0. Bạn tự do sao chép, sửa đổi, phân phối và sử dụng cho bất kỳ mục đích nào mà không cần xin phép.
Hỗ trợ nhà sáng tạo bằng cách mua sản phẩm qua bản thiết kế, nơi họ nhận Hoa hồng nhà sáng tạo do nhà bán hàng đặt, hoặc tạo phiên bản mới và kết nối trong bản thiết kế riêng để chia sẻ doanh thu.