NGHỆ THUẬT
LÀM ĐẸP VÀ SỨC KHỎE
THỦ CÔNG
VĂN HÓA VÀ LỊCH SỬ
GIẢI TRÍ
MÔI TRƯỜNG
THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
KỸ THUẬT NGƯỢC
KHOA HỌC
THỂ THAO
CÔNG NGHỆ
THIẾT BỊ ĐEO
Sugar Cubes: Damp Sugar Pressed and Dried
Sugar was once sold as hard loaves, difficult to break into even pieces; Jakub Kryštof Rad made the first sugar cubes in the 1840s by pressing moist sugar into a tray. Dampen granulated sugar with a little water, press it into a slab, cut it into cubes and dry them with gentle heat.
The picture: sugar cubes.
Cơ bản
A day
Hướng dẫn
1
1
Dampen
Dampen
Weigh the sugar and work in water a few drops at a time until it is like damp sand and holds when squeezed (step 4).
Vật liệu cho bước này:
Đường hạt500 g
Nước15 gCông cụ cần thiết:
Cân hai đĩa
Bát gỗ nông2
2
Press and cut
Press and cut
Press it firmly and evenly into the pan about 1.5 cm deep. Score it into squares with the knife against a ruler while still damp.
Công cụ cần thiết:
Khay kim loại nông
Dao bếp
Thước kẻ3
3
Dry
Dry
Warm the pan gently on the sand bath until the slab is hard and dry, then break it along the scores and keep the cubes in a closed jar.
Công cụ cần thiết:
Bể cát
Lọ thuỷ tinh4
4
Water for the sugar
Water for the sugar
Đang tải sổ tay Jupyter…
Bản thiết kế này làm ra
Blueprint liên quan
Các blueprint này chia sẻ kiến thức — kỹ thuật, vật liệu hoặc nguyên tắc
CC0 Phạm vi công cộng
Bản thiết kế này được phát hành theo CC0. Bạn tự do sao chép, sửa đổi, phân phối và sử dụng cho bất kỳ mục đích nào mà không cần xin phép.
Hỗ trợ nhà sáng tạo bằng cách mua sản phẩm qua bản thiết kế, nơi họ nhận Hoa hồng nhà sáng tạo do nhà bán hàng đặt, hoặc tạo phiên bản mới và kết nối trong bản thiết kế riêng để chia sẻ doanh thu.