NGHỆ THUẬT
LÀM ĐẸP VÀ SỨC KHỎE
THỦ CÔNG
VĂN HÓA VÀ LỊCH SỬ
GIẢI TRÍ
MÔI TRƯỜNG
THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG
KỸ THUẬT NGƯỢC
KHOA HỌC
THỂ THAO
CÔNG NGHỆ
THIẾT BỊ ĐEO
The Pepper Mill: A Toothed Cone Turned by the Lid
Ground pepper loses its aroma within weeks; whole peppercorns keep for years. A table mill grinds them at the moment of eating.
Pierre Chalas of Valentigney, France, assignor to Peugeot Frères, received US 210,837, dated 17 December 1878 (filed 5 October 1878), for a "combined pepper-mill and caster": a small box with a toothed cone turning in a fixed toothed concave. "It has no crank-handle for rotating the grinding-cone, this being effected by turning between the thumb and fingers the top or bottom of the mill itself", and a milled nut on the spindle "serves to regulate the distance between the grinding-surfaces".
This rung works out how the nut sets the grind and how many breakages a corn needs, then grinds at three settings and sieves the result.
Cơ bản
About 1 hour
Hướng dẫn
1
1
Gap and breakages
Gap and breakages
Đang tải sổ tay Jupyter…
2
2
The same burr, bigger
The same burr, bigger
Parker's box mill grinds coffee between a runner and a shell. The embedded blueprint shows it; the pepper mill shrinks it to the hand.
3
3
Read US 210,837
Read US 210,837
"This invention relates to a pepper-mill and caster combined, specially intended for use at table for grinding the pepper as required for consumption. It consists of a small box of wood, metal, or other suitable material ... and having one or more apertures, through which the ground pepper is allowed to fall onto the dish or plate. It has no crank-handle for rotating the grinding-cone, this being effected by turning between the thumb and fingers the top or bottom of the mill itself, to which the grinding cone is connected."
The top and spindle are "secured together by the milled nut m, which also serves to regulate the distance between the grinding-surfaces of the cone f and concave or cylinder b, in order to vary the fineness of the ground product."
4
4
Grind at three settings
Grind at three settings
Fill the mill with black peppercorns. Set the adjuster to its coarsest and grind 20 turns onto paper; weigh the result. Tighten it one turn and grind 20 more; tighten again and repeat.
Sieve each grind through the graded sieves and weigh each fraction. Plot grams per turn and the size spread for each setting: finer settings give less per turn and a narrower spread.
Vật liệu cho bước này:
Hạt tiêu đen50 gCông cụ cần thiết:
Cối xay tiêu
Cân điện tử
Bộ sàng (mắt theo cấp)5
5
A pepper mill that slips or grinds unevenly
A pepper mill that slips or grinds unevenly
Pepper mill troubleshooting.
Flow
Loading...
6
6
History and honest limits
History and honest limits
**Pierre Chalas** of Valentigney, France, assignor to **Peugeot Frères**, filed US 210,837 on 5 October 1878; it is dated 17 December 1878. A second arrangement puts the mechanism at the top and turns it from the foot.
**Honest limits.** The patent gives no thread or angle. Pitch, cone angle, corn size and the breakage fraction in the notebook are examples.
Vật liệu
1- 50 gTạm thời
Công cụ yêu cầu
3- Tạm thời
- Tạm thời
- Tạm thời
Blueprint liên quan
Các blueprint này chia sẻ kiến thức — kỹ thuật, vật liệu hoặc nguyên tắc
CC0 Phạm vi công cộng
Bản thiết kế này được phát hành theo CC0. Bạn tự do sao chép, sửa đổi, phân phối và sử dụng cho bất kỳ mục đích nào mà không cần xin phép.
Hỗ trợ nhà sáng tạo bằng cách mua sản phẩm qua bản thiết kế, nơi họ nhận Hoa hồng nhà sáng tạo do nhà bán hàng đặt, hoặc tạo phiên bản mới và kết nối trong bản thiết kế riêng để chia sẻ doanh thu.