Glyxerin (glyxerol): chất lỏng trong, ngọt, sánh như xi-rô được giải phóng từ mỡ và dầu khi chúng được chế thành xà phòng hoặc nguyên liệu nến. Trộn lẫn với nước theo mọi tỷ lệ và hút ẩm từ không khí. Dùng trong xà phòng và mỹ phẩm, nhựa (glyptal), thuốc, mực và làm chất chống đông. Các cấp từ glyxerin thô của xưởng xà phòng đến glyxerin tinh chế 99 % và cấp dược điển (USP), từ mỡ động vật hoặc thực vật.