Khay hứng những nắp sáp cắt ra từ cầu ong trước khi quay mật. Ong bịt các lỗ tổ đã đầy bằng một lớp nắp sáp mỏng, phải cắt đi thì mật mới lộ ra. Khay gom các nắp sáp ấy để sau nấu lại thành sáp ong.