Dầu ô liu ép từ bã dùng để làm xà phòng và cho các nghề thủ công. Chiết từ bã quả ô liu sau lần ép đầu. Trong xà phòng làm lạnh, dầu này đạt trạng thái sánh nhanh hơn dầu nguyên chất. Không dùng để nấu ăn — đây là dầu dùng cho thủ công.