โบม (bom) — 2-3 ইঞ্চি গভীর করে খোঁড়া হাতলওয়ালা কাঠের থালা, ভাপে রাঁধা আঠালো চাল ঠান্ডা করার জন্য

"সদ্য ভাপে রাঁধা আঠালো চাল উল্টে বা ছুড়ে ভাপ ও তাপ বের করে দিতে এটি ব্যবহার হয়, তারপর ভাত krathip বা kong khao-তে রাখা হয়, যাতে ভাত গলে না যায়, কারণ তাতে তা সহজে নষ্ট হয়ে যেত।" (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, সিরিনধর নৃবিজ্ঞান কেন্দ্র, লেখক พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

শক্ত কাঠের একটি বড় টুকরো নিয়ে মোটা ফালি করে কাটুন এবং তার ওপর একটি গোল বা ডিম্বাকার থালা আঁকুন, এক পাশে হাতল বেরিয়ে থাকবে।

কিনারা প্রায় 2-3 ইঞ্চি গভীর হওয়া পর্যন্ত মাঝখান খুঁড়ুন, আর বাইরের দিক ও হাতল চেঁছে আকার দিন।

শিরিষ কাগজে ঘষে মসৃণ করুন আর হাতলের মাথায় ঝোলানোর দড়ির জন্য একটি ছিদ্র করুন।

โบม (bom)-এর আসল ছবি, พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) থেকে (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, সিরিনধর নৃবিজ্ঞান কেন্দ্র, লেখক พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

সদ্য ভাপে রাঁধা আঠালো চাল bom-এ ঢেলে উল্টে বা ছুড়ে ভাপ ও তাপ বের করে দিন, তারপর krathip বা kong khao-তে রাখুন। উপুড় করে রাখলে bom বাটি ও থালার স্ট্যান্ড হয়। বেশিক্ষণ রোদে রাখবেন না, নইলে কাঠ ফেটে যাবে। ভেতরের দিক দেয়ালের দিকে রেখে হেলান দিয়ে বা দেয়ালে ঝুলিয়ে রাখুন।

কোথাও কোথাও একে บม, กระบม, กะโบม, กระโบม, อัวะ, อั๊วะ, กั๊วข้าว, เขียน, กระเขียน বা อ่างไม้ (ang mai, কাঠের গামলা) বলে। কোনো কোনো এলাকায় এতে ভাত মেখে নরম করা হয় বা khanom chin-এর ময়দা মাখা হয়। পরে হালকা বাঁশের কুলো এর জায়গা নেয়, আর আজ দস্তা বা অ্যালুমিনিয়ামের থালা বা প্লাস্টিকের গামলা ব্যবহার হয়। উৎস: সিরিনধর নৃবিজ্ঞান কেন্দ্র, দৈনন্দিন ব্যবহারের ঐতিহ্যবাহী জিনিসের ডেটাবেস, "โบม" (CC BY 4.0 লাইসেন্স)। **সীমাবদ্ধতা** উৎসে চওড়া দেওয়া নেই; হাতলের ঝোলানোর ছিদ্রটি আমাদের যোগ করা।