ไม้นวดข้าว (mai nuat khao) (ধান মাড়াইয়ের লাঠি) — দুটি লাঠি আর একটি দড়ি আঁটি চেপে ধরে, তারপর আছড়ে শিষ থেকে ধান ঝরানো হয়

"মাড়াইয়ের লাঠি ব্যবহার করতে কৃষক দুটি লাঠিই ধরে, আঁটি যেখানে বাঁধা সেখানে দড়ি পরিয়ে দেয়, তারপর লাঠি দুটি এমনভাবে আড়াআড়ি করে যাতে সেগুলো একে অন্যকে আটকে আঁটিকে শক্ত করে চেপে ধরে, এরপর আঁটি তুলে মাটিতে রাখা কাঠের গুঁড়িতে আছড়াতে থাকে যতক্ষণ না ধানের দানা শিষ থেকে ঝরে পড়ে।" (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, সিরিন্ধর্ন নৃবিজ্ঞান কেন্দ্র, লেখিকা พิชชา ทองขลิบ, CC BY 4.0)

ঘন, পুরোপুরি পাকা বাঁশ নিন যার গিঁটের মাঝের অংশ ছোট আর কাণ্ড সরু, এমন মোটা যে হাতে ধরে এবং পুরোটা মুঠোয় আঁটে; অথবা অন্য কাঠ যেমন pradu, mai daeng, chingchan বা সেগুন।

প্রায় 50 সেন্টিমিটার লম্বা ও 3 সেন্টিমিটার ব্যাসের 2টি লাঠি কেটে চেঁছে মসৃণ করুন। নিরেট কাঠ হলে র‍্যাঁদা দিয়ে তারপর ঘষে মসৃণ করুন।

প্রতিটি লাঠির প্রান্তের কাছে একটি ছিদ্র করুন। চামড়ার ফিতা, অথবা প্রায় 50 সেন্টিমিটার লম্বা দড়ি, অথবা মোটামুটি আঁটির পরিধির সমান লম্বা দড়ি দুটি লাঠির ছিদ্রে পরিয়ে দড়ির প্রতিটি প্রান্তে গিঁট দিন।

ไม้ตีข้าว (mai ti khao)-এর আসল ছবি (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, সিরিনধর নৃবিজ্ঞান কেন্দ্র, লেখক พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

আঁটি যেখানে বাঁধা সেখানে দড়ি পরান, দুটি লাঠি আড়াআড়ি করে আটকে আঁটি শক্ত করে চেপে ধরুন, তুলে খামারে, মাদুরের ওপর বা মাটিতে বিছানো চওড়া ত্রিপলের ওপর রাখা কাঠের গুঁড়িতে আছড়ান, যতক্ষণ না ধানের দানা শিষ থেকে ঝরে পড়ে।

একই রকম একটি হাতিয়ার, ไม้ควง (mai khuang), মুগ, সয়াবিন ও কালো শিমের খোসা পেটাতে ব্যবহার হয়। আজ মাড়াইয়ের লাঠি কম ব্যবহৃত হয়, কারণ পাওয়ার টিলার, ট্রাক্টর ও মাড়াই যন্ত্র এর জায়গা নিয়েছে। উৎস: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (সিরিন্ধর্ন নৃবিজ্ঞান কেন্দ্র), ঐতিহ্যবাহী দৈনন্দিন জিনিসের ডেটাবেস, "ไม้นวดข้าว", লেখিকা พิชชา ทองขลิบ (লাইসেন্স CC BY 4.0), สนม ครุฑเมือง (Sanom Khrutmueang) (বৌদ্ধাব্দ 2531) ও วิบูลย์ ลี้สุวรรณ (Wibun Lisuwan) (বৌদ্ধাব্দ 2532)-এর বরাতে। **সীমাবদ্ধতা।** উৎস লাঠির দৈর্ঘ্য এবং প্রান্ত থেকে ছিদ্রের দূরত্ব দুটোই "প্রায় 50 সেন্টিমিটার" বলেছে, তাই এই blueprint ছিদ্রের সঠিক অবস্থান দেয় না; প্রান্তের কাছে ছিদ্র করুন।