কলা
সৌন্দর্য এবং সুস্থতা
ক্রাফট
সংস্কৃতি ও ইতিহাস
বিনোদন
পরিবেশ
খাদ্য ও পানীয়
রিভার্স ইঞ্জিনিয়ারিং
বিজ্ঞান
খেলাধুলা
টেকনোলজি
পরিধানযোগ্য
অনূদিত
শুকনো লাউয়ের পাত্র তৈরি — মানবজাতির প্রথম পাত্র
বোতল লাউ (Lagenaria siceraria) সম্ভবত মানুষের দ্বারা প্রথম গৃহপালিত উদ্ভিদ ছিল — খাদ্যের জন্য নয়, বরং এর শক্ত খোলকবিশিষ্ট ফল শুকালে স্বাভাবিকভাবেই একটি জলরোধী, টেকসই পাত্র তৈরি করে বলে। পেরুর নর্তে চিকো অঞ্চল থেকে প্রাপ্ত প্রত্নতাত্ত্বিক বোতল লাউয়ের টুকরোগুলো আনুমানিক ১৩,০০০ বছর পুরনো, এবং জেনেটিক গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে প্রজাতিটির উৎপত্তি আফ্রিকায় এবং এটি সমুদ্রস্রোত বা প্রাচীন সামুদ্রিক জনগোষ্ঠীর মাধ্যমে আমেরিকায় পৌঁছেছিল। মৃৎশিল্পের আগে থেকেই লাউ হাজার হাজার বছর ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং যেসব সংস্কৃতির এর নাগাল ছিল, তারা এটিকে পানির বোতল, বাটি, হাতা, সংরক্ষণ পাত্র, খেলনা (ঝুমঝুমি) এবং মাছ ধরার জালের ভাসমান হিসেবে ব্যবহার করত। উদ্ভিদজগতে বোতল লাউ অনন্য: এর খোল (বাইরের এক্সোকার্প ও মেসোকার্প) শুকিয়ে একটি লিগনিফাইড, কাষ্ঠল উপাদানে পরিণত হয় যা স্বাভাবিকভাবেই জলরোধী, হালকা এবং অসাধারণ শক্তিশালী। ৩ থেকে ৫ মিমি পুরু একটি শুকনো লাউয়ের দেয়াল পানি ধরে রাখতে পারে, মাঝারি আঘাত প্রতিরোধ করতে পারে এবং মৌলিক যত্নে বছরের পর বছর টিকে থাকতে পারে। ভেতরে বীজ ও শুকনো শাঁসের একটি স্পঞ্জি কাঠামো থাকে, যা অবশ্যই সরাতে হবে। শুকানোর প্রক্রিয়াটি নিষ্ক্রিয় — পরিপক্কতায় সংগ্রহ করার পর লাউ নিজেই বেশিরভাগ কাজ করে। এই ব্লুপ্রিন্টে লতা থেকে শুরু করে প্রস্তুত পাত্র পর্যন্ত সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া—লাউ সংগ্রহ, শুকানো, পরিষ্কার এবং পাত্র হিসেবে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুতি—শেখানো হয়েছে।
শিক্ষানবিশ
১-২ সপ্তাহ
নির্দেশাবলি
1
1
একটি পরিপক্ক লাউ শনাক্ত করুন ও বেছে নিন
একটি পরিপক্ক লাউ শনাক্ত করুন ও বেছে নিন
লাউটি লতায় সম্পূর্ণ পরিপক্ক হলেই তা সংগ্রহ করুন। পরিপক্কতার লক্ষণ: লাউটিকে লতার সাথে সংযুক্তকারী বোঁটা বাদামী ও শুকনো হয়ে গেছে (সবুজ বোঁটার অর্থ লাউটি এখনও বাড়ছে), খোসা শক্ত এবং নখের আঁচড়ে প্রতিরোধ করে (নখ দিয়ে তলে দাগ পড়া উচিত নয়), এবং আকারের তুলনায় লাউটি প্রত্যাশার চেয়ে হালকা মনে হয় (অভ্যন্তরীণ আর্দ্রতা কমতে শুরু করেছে)। পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে খোসার রং সবুজ থেকে হলুদ বা খড়ের মতো বাদামী রঙে পরিবর্তিত হয়। একটি পরিপক্ক লাউয়ে টোকা দিলে নিস্তেজ শব্দের পরিবর্তে ফাঁপা, অনুরণিত শব্দ হয়। সবুজ বোঁটাযুক্ত লাউ কখনো সংগ্রহ করবেন না — এটি সঠিকভাবে শুকানোর বদলে শুকিয়ে ও পচে যাবে।
এই ধাপের উপকরণ:
পাকা লাউয়ের খোল1 টুকরা2
2
লতা থেকে লাউ কেটে নিন
লতা থেকে লাউ কেটে নিন
একটি ধারালো চকমকি পাথরের ছুরি দিয়ে ডাঁটা কাটুন, লাউয়ের সাথে 5 থেকে 8 সেমি ডাঁটা লাগানো রাখুন। লাউটি টেনে বা মুচড়ে ছিঁড়বেন না — এতে গলার কাছের খোলস ফেটে যেতে পারে, যা একটি দুর্বল বিন্দু তৈরি করে এবং শুকানোর সময় ফেটে যেতে পারে। অবশিষ্ট ডাঁটার অংশ একটি প্রাকৃতিক হাতলের কাজ করে এবং পরিবাহী সংযোগ বিন্দুটিকেও আবদ্ধ করে, ফলে কাটা অংশ দিয়ে আর্দ্রতা প্রবেশ করতে পারে না।
প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম:
চকমকি পাথরের ছুরি3
3
এক্সটেরিয়র পৃষ্ঠ পরিষ্কার করুন
এক্সটেরিয়র পৃষ্ঠ পরিষ্কার করুন
লাউয়ের বাইরের অংশ পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নিন যাতে ময়লা, রস এবং পৃষ্ঠের যেকোনো ছাঁচের স্পোর দূর হয়। খোলকে না কেটে মোমজাতীয় বাইরের আবরণ (কিউটিকল) সরাতে এক মুঠো মোটা বালি বা একটি খসখসে পাতা দিয়ে আলতো করে ঘষুন। এই আবরণ সরালে শুকানোর সময় লাউয়ের ভেতরের আর্দ্রতা খোলের দেয়াল দিয়ে বের হয়ে যেতে পারে। লাউ ভিজিয়ে রাখবেন না — সংক্ষিপ্ত ধোয়াই যথেষ্ট।
4
4
ছায়াযুক্ত বাতাস চলাচলের স্থানে লাউটি শুকানোর জন্য ঝুলিয়ে রাখুন
ছায়াযুক্ত বাতাস চলাচলের স্থানে লাউটি শুকানোর জন্য ঝুলিয়ে রাখুন
কাণ্ডের চারপাশে একটি দড়ি বেঁধে লাউটিকে ভালো বাতাস চলাচলযুক্ত, ছায়াযুক্ত স্থানে ঝুলিয়ে রাখুন — গাছের ছাউনির নিচে, খোলা পাশের আশ্রয়ে, অথবা একটি আনুভূমিক খুঁটি থেকে। লাউটি মাটি স্পর্শ করবে না বা কোনো পৃষ্ঠের সঙ্গে ঠেকে থাকবে না, কারণ স্পর্শবিন্দুতে আটকে থাকা আর্দ্রতা নরম পচনের কারণ হয়। ছায়া গুরুত্বপূর্ণ: সরাসরি রোদ বাইরের অংশ খুব দ্রুত শুকিয়ে দেয়, অথচ ভেতরের অংশ আর্দ্র থাকে, যা ফাটল ধরাতে পারে। সব দিকে ভালো বায়ু চলাচলই মূল বিষয়। শুষ্ক আবহাওয়ায় শুকাতে ১ থেকে ২ সপ্তাহ লাগে; আর্দ্র আবহাওয়ায় ৩ থেকে ৪ সপ্তাহ বা তারও বেশি সময় লাগে।
এই ধাপের উপকরণ:
দড়ি1 টুকরা5
5
শুকানোর প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করুন
শুকানোর প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করুন
প্রতি ২ থেকে ৩ দিন অন্তর লাউটি পরীক্ষা করুন। প্রথম সপ্তাহে, বাইরের অংশে পৃষ্ঠের ছাঁচের দাগ (সাদা, ধূসর বা সবুজ স্যাঁতসেঁতে আস্তরণ) দেখা দিতে পারে — এটি স্বাভাবিক এবং খোলসের কোনো ক্ষতি করে না। ছাঁচ ঘন হয়ে উঠলে শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে ফেলুন অথবা বালি দিয়ে ঘষুন। ভেতরের আর্দ্রতা খোলসের দেয়াল দিয়ে বাষ্প হয়ে বের হওয়ার সাথে সাথে লাউটি ধীরে ধীরে ওজনে হালকা হতে থাকবে। সম্পূর্ণ শুকনো লাউয়ের ওজন তার তাজা ওজনের একটি ভগ্নাংশ মাত্র। মাঝে মাঝে লাউটিকে ঝাঁকান: যখন ভেতরের শুকনো বীজগুলো মুক্তভাবে নড়াচড়ার শব্দ শোনা যায়, তখন বোঝা যাবে ভেতরটি শুকনো।
6
6
সম্পূর্ণ শুকানোর পরীক্ষা
সম্পূর্ণ শুকানোর পরীক্ষা
লাউটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেছে তখন যখন: এর আকারের তুলনায় এটি খুব হালকা মনে হয়, ঝাঁকালে ভেতরের শুকনো বীজের জোরালো ঝনঝন শব্দ হয়, খোলকটি সর্বত্র সমানভাবে শক্ত হয় এবং আঙুল দিয়ে টোকা দিলে ফাঁপা শব্দ করে, এবং বাইরের রঙ সবুজ বা হলুদ থেকে একরকম ফ্যাকাশে বাদামি, গাঢ় বাদামি বা হালকা হলুদাভ বাদামি রঙে পরিণত হয়। বুড়ো আঙুল দিয়ে খোলকের উপর শক্ত করে চাপ দিন — ভালোভাবে শুকানো লাউয়ের খোল নড়বে না বা নরম হয়ে দেবে না। খোলকের কোনো অংশ নরম বা স্পঞ্জের মতো মনে হলে আরও এক সপ্তাহ শুকাতে থাকুন।
7
7
কাটার মাধ্যমে খোলা তৈরি করুন
কাটার মাধ্যমে খোলা তৈরি করুন
ব্যবহারের উদ্দেশ্য নির্ধারণ করুন এবং সেই অনুযায়ী খোলা কাটুন। একটি পানির বোতলের জন্য: উপরের দিকে, বোঁটার কাছে একটি ছোট বৃত্তাকার ছিদ্র (৩ থেকে ৪ সেমি ব্যাস) কাটুন, যা দিয়ে পানি ঢালা ও বের করা যায় সেই আকারের হতে হবে। একটি বাটির জন্য: লাউটিকে দৈর্ঘ্য বা প্রস্থ বরাবর অর্ধেক করে কাটুন। একটি হাতা বা ডিপারের জন্য: উপরের এক-তৃতীয়াংশ একটি কোণে কেটে ফেলুন, এবং গলার অংশটি হাতল হিসেবে রাখুন। প্রথমে একটি চকমকি পাথরের ফলা দিয়ে বারবার আঁচড় কেটে কাটার রেখাটি চিহ্নিত করুন, তারপর সাবধানে সেই দাগ গভীর করুন যতক্ষণ না ফলাটি খোলের ভেতর দিয়ে কেটে যায়। ধীরে কাজ করুন — শুকনো খোল ভঙ্গুর এবং জোর করলে ফেটে যেতে পারে। বিকল্পভাবে, একটি পাথরের ড্রিল বা গরম করা হাড়ের awl দিয়ে একটি প্রাথমিক ছিদ্র করুন, তারপর চকমকি ফলা দিয়ে সেটি বড় করুন।
প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম:
চকমকি পাথরের ছুরি8
8
বীজ এবং ভেতরের ঝিল্লি সরিয়ে ফেলুন
বীজ এবং ভেতরের ঝিল্লি সরিয়ে ফেলুন
খোলা অংশ দিয়ে শুকনো আলগা বীজগুলো ঝেড়ে ফেলুন। এরপর একটি লম্বা কাঠি, বাঁকা হাড়ের যন্ত্র, বা নমনীয় ডাল ব্যবহার করে ভেতরের দেয়াল থেকে শুকনো ভেতরের ঝিল্লি (বীজগুলোকে ঘিরে থাকা স্পঞ্জের মতো শাঁস) আঁচড়ে তুলুন। যদি খোলা অংশ হাত ঢোকানোর জন্য খুব ছোট হয়, তাহলে লাউটিতে পানি ভরে ১ থেকে ২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন যাতে শুকনো শাঁস নরম হয়, তারপর জোরে ঝাঁকিয়ে ঢেলে সেটি বের করে দিন। ভেতরটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন। পানির বোতলের জন্য ভেতরের পরিচ্ছন্নতা অপরিহার্য — অবশিষ্ট শাঁস পানিতে স্যাঁতসেঁতে স্বাদ এনে দেয়।
9
9
কাটা প্রান্ত মসৃণ করুন
কাটা প্রান্ত মসৃণ করুন
লাউয়ের খোলের কাটা প্রান্তটি খসখসে হবে এবং কাটার রেখা থেকে ছোট ছোট চিড় বা ফাটল ছড়িয়ে থাকতে পারে। একটি বেলেপাথরের টুকরো দিয়ে বৃত্তাকার গতিতে ঘষে প্রান্তটি মসৃণ করুন। এটি প্রান্তটিকে আরও ফাটতে বাধা দেয় এবং লাউটি জলের বোতল বা কাপ হিসেবে ব্যবহার করা হলে খোলা অংশটি পান করার জন্য আরামদায়ক করে তোলে। কাটার রেখা থেকে শুরু হওয়া কোনো ছোট ফাটল আছে কি না তা পরীক্ষা করে সেগুলো সরিয়ে ফেলুন — ফাটল শুরু হয়ে থাকলে ব্যবহারের সময় তা ছড়িয়ে পড়তে পারে।
প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম:
বেলেপাথরের চাঙড়10
10
অভ্যন্তর সিল করা পানি ব্যবহারের জন্য (ঐচ্ছিক)
অভ্যন্তর সিল করা পানি ব্যবহারের জন্য (ঐচ্ছিক)
শুকনো লাউয়ের খোলস প্রাকৃতিকভাবে পানি-প্রতিরোধী, কিন্তু সম্পূর্ণ জলরোধী নয় — কয়েক ঘণ্টার মধ্যে খোলসের দেয়ালের মধ্য দিয়ে ধীরে ধীরে পানি চুইয়ে পড়বে। স্বল্পমেয়াদি পানি বহনের জন্য (ঘণ্টাখানেক), অপ্রক্রিয়াজাত লাউ যথেষ্ট। দীর্ঘমেয়াদি পানি সংরক্ষণের জন্য, অথবা লাউটিকে সম্পূর্ণ জলরোধী করতে, অভ্যন্তরভাগে গলিত পাইন পিচ বা মৌমাছির মোম লাগান। গরম করা পাইন পিচের সামান্য পরিমাণ লাউয়ের ভিতরে ঢালুন, ঘুরিয়ে অভ্যন্তরের সমস্ত পৃষ্ঠে লেপ দিন, তারপর অতিরিক্ত অংশ ঢেলে ফেলে ঠান্ডা হতে দিন। পাতলা পিচের স্তর ছিদ্রগুলোকে সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করে দেয়। বিকল্পহিসেবে, লাউটিতে বারবার পানি ভরুন — কয়েকবার ভেজার পর খোলসের তন্তুগুলো সামান্য ফুলে ওঠে এবং নিজে থেকেই আরও জলরোধী হয়ে ওঠে।
এই ধাপের উপকরণ:
পাইন আলকাতরার আঠা1 টুকরা11
11
কैরি করার জন্য একটি দড়ি লাগান (ঐচ্ছিক)
কैরি করার জন্য একটি দড়ি লাগান (ঐচ্ছিক)
পানির বোতলের জন্য, লাউয়ের সরু গলার চারপাশে একটি দড়ি বেঁধে একটি বহনযোগ্য স্ট্র্যাপ তৈরি করুন। দড়িটি গলার চারপাশে একটি খাঁজ বা দাগে কয়েকবার পেঁচান, তারপর কাঁধ বা বেল্ট থেকে ঝোলানোর মতো যথেষ্ট লম্বা একটি লুপ বাঁধুন। অতিরিক্ত নিরাপত্তার জন্য, দড়ি পিছলে যাওয়া রোধ করতে একটি ফিন্টের ব্লেড দিয়ে গলার চারপাশে একটি অগভীর খাঁজ খোদাই করুন। কিছু বোতল লাউ জাতের গলায় প্রাকৃতিক সংকোচন থাকে, যা খাঁজ ছাড়াই দড়ি ধরে রাখে।
এই ধাপের উপকরণ:
দড়ি1 টুকরা12
12
একটি মুখের জন্য ছিপি তৈরি করুন
একটি মুখের জন্য ছিপি তৈরি করুন
সবুজ শক্ত কাঠের একটি টুকরো থেকে ছিপি কেটে নিন যাতে সেটি লাউয়ের মুখে শক্তভাবে বসে যায়। ছিপিটি সামান্য সরু করে তৈরি করুন যাতে সেটি ছিদ্রের মধ্যে আটকে যায়। বিকল্পভাবে, শুকনো ঘাস বা শেওলার একটি ছোট গুচ্ছ চামড়ার টুকরোয় মুড়িয়ে কর্কের মতো একটি ছিপি তৈরি করুন। একটি শক্ত-ফিটিং ছিপি পরিবহনের সময় ছিটকে পড়া রোধ করে এবং সংরক্ষিত পানি বা খাবারে পোকামাকড় ও ময়লা ঢুকতে বাধা দেয়। সবচেয়ে ভালো সিলের জন্য, ছিপিটিকে পাতলা কাঁচা চামড়া দিয়ে মুড়ুন — ভেজা অবস্থায় চামড়া মুখের আকৃতিতে বসে যায় এবং একটি নিবিড় ফিট তৈরি করে।
প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম:
চকমকি পাথরের ছুরিউপকরণ
3- 1 টুকরাপ্লেসহোল্ডার
- 1 টুকরাপ্লেসহোল্ডার
- 1 টুকরাপ্লেসহোল্ডার
প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম
2- প্লেসহোল্ডার
- প্লেসহোল্ডার
সংযুক্ত ব্লুপ্রিন্টের উপাদান
এই ব্লুপ্রিন্ট যা তৈরি করে
সম্পর্কিত ব্লুপ্রিন্ট
এই ব্লুপ্রিন্টগুলি জ্ঞান ভাগ করে — কৌশল, উপকরণ বা নীতি
CC0 পাবলিক ডোমেন
এই ব্লুপ্রিন্ট CC0-এর অধীনে প্রকাশিত। আপনি অনুমতি ছাড়াই যেকোনো উদ্দেশ্যে এটি অনুলিপি, পরিবর্তন, বিতরণ ও ব্যবহার করতে পারেন।
মেকারের ব্লুপ্রিন্টের মাধ্যমে পণ্য কিনে তাঁকে সমর্থন করুন, যেখানে তিনি আয় করেন মেকার কমিশন বিক্রেতাদের নির্ধারিত, অথবা এই ব্লুপ্রিন্টের একটি নতুন সংস্করণ তৈরি করে নিজের ব্লুপ্রিন্টে সংযোগ হিসেবে যুক্ত করে আয় ভাগ করুন।