Calibração de um termômetro usando os dois pontos fixos de Celsius
Em 1742, Anders Celsius — um astrônomo sueco da Universidade de Uppsala — apresentou um artigo à Real Academia Sueca de Ciências propondo uma escala de temperatura baseada em dois pontos de referência reproduzíveis: o ponto de congelamento e o ponto de ebulição da água. Sua percepção chave foi que essas transições de fase ocorrem em temperaturas fixas e universais sob pressão atmosférica padrão (760 mmHg / 101,325 kPa).
A escala original de Celsius era invertida em relação à que usamos hoje: ele atribuiu 0° ao ponto de ebulição e 100° ao ponto de congelamento. A escala foi invertida após sua morte (1744), provavelmente por Carl Lineu ou pelo fabricante de instrumentos Daniel Ekström.
O procedimento requer técnica cuidadosa — o mercúrio deve atingir equilíbrio completo em cada ponto de referência. Celsius documentou que uma mudança de pressão de 27 mmHg desloca o ponto de ebulição em aproximadamente 1°C.
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