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Batedeira de Manivela com Parafuso Diagonal: Pás Côncavas em um Eixo Inclinado Torcem a Manteiga Juntamente
Jacob Boyers, de Granville, Virgínia, recebeu a patente US 13.421, datada de 14 de agosto de 1855, para pás côncavas e perfuradas dispostas "em ângulo em relação a ele, de modo a assemelhar-se a um parafuso" em um eixo posicionado diagonalmente na cuba, de modo que a manteiga seja reunida "torrão unindo-se a torrão à medida que é torcida pelo parafuso".
Este anel imprime as pás, o degrau e a ranhura superior, encaixa-as em uma cuba e produz manteiga.
Intermediário
Cerca de 3 horas, mais a impressão
Instruções
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O eixo diagonal
O eixo diagonal
A carregar o notebook Jupyter…
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Um parafuso na batedeira antes dele
Um parafuso na batedeira antes dele
Um parafuso vertical mantém o creme em movimento; Boyers coloca o seu parafuso na diagonal.
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Leia US 13.421
Leia US 13.421
"A colocação do eixo diagonalmente na cuba não se deve a mero capricho; sua posição permite-me criar um vórtice, ou redemoinho; a extremidade inferior do eixo, ou seja, em A; enquanto no lado oposto da cuba, ou seja, em B, a manteiga está relativamente calma e é deixada para se juntar em grumos."
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Imprima as peças
Imprima as peças
Imprima três pás (dashers), com suportes sob as lâminas côncavas, o degrau de canto e o encaixe superior. Imprima em PETG com camadas de 0,2 mm, 30 % de preenchimento, 4 paredes; lave antes do primeiro uso.
Materiais para este passo:
Filamento PETG1 peçaFerramentas necessárias:
Impressora 3D de filamento (FDM)5
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Imprima o dasher
Imprima o dasher
O dasher, impresso conforme descrito na etapa 4.
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Imprima o degrau de canto
Imprima o degrau de canto
O degrau de canto, impresso conforme descrito no passo 4.
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Imprima o slot superior
Imprima o slot superior
O slot superior, impresso conforme descrito no passo 4.
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Cuba e eixo
Cuba e eixo
Use um recipiente retangular de grau alimentar com cerca de 260 por 180 mm e 220 mm de profundidade. Vede o degrau em um canto inferior com silicone próprio para alimentos e encaixe o rasgo superior na borda oposta. Deslize os batedores sobre um eixo de madeira dura quadrado de 10 mm, cada um girado 60° em relação ao anterior, e posicione-o do degrau até o rasgo. Cole um braço de manivela e um cabo na sua extremidade superior.
Materiais para este passo:
Recipiente de armazenamento de grau alimentar1 peça
Vedante de silicone1 peça
Cavilhas de madeira dura1 peça
Tábua de pinho1 peça
Cola de madeira1 peçaFerramentas necessárias:
Serrote
Berbequim sem fios
Jogo de brocas9
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A construção em 3D
A construção em 3D
Modelo do FreeCAD desta construção: a cuba cortada para mostrar o eixo diagonal, do degrau de canto até a ranhura superior, com três pares de pás côncavas e perfuradas dispostas como um parafuso.
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Batedura
Batedura
Deixe o creme de leite fresco repousar até atingir cerca de 15 °C, verificado com o termômetro. Despeje 2 litros. Gire a manivela de forma constante e observe a manteiga se formar do lado calmo; cronometre até que ela se junte. Escorra a chamanga, adicione água fria, bata um pouco e escorra novamente até que saia limpa; incorpore uma pitada de sal e pese a manteiga.
Materiais para este passo:
Natas para bater2000 ml
Sal marinho grosso1 peça
Água1 peçaFerramentas necessárias:
Termómetro de sonda permanente
Cronómetro
Balança digital de cozinha
Taça grande de aço inoxidável11
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Solução de problemas
Solução de problemas
Solução de problemas do agitador de parafuso diagonal.
Flow
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História e limites honestos
História e limites honestos
**Jacob Boyers** de Granville, Virginia (a especificação escreve o condado de "Monongahela"), US 13.421, 14 de agosto de 1855. Ele afirmou que o eixo combinado com os batedores estava disposto conforme descrito. Um recipiente e peças impressas substituem sua tina. FDM impressões mantêm alimentos em suas linhas de camada, portanto lave bem e substitua quando desgastadas.
Materiais
9- 1 peçaReferência
- Referência
- 1 peçaReferência
- 1 peçaReferência
- 1 peçaReferência
- 1 peçaReferência
- 2000 mlReferência
- 1 peçaReferência
- 1 peçaReferência
Ferramentas necessárias
8- Referência
- Referência
- 1 vendor sell this, none ship to you yetReferência
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- Referência
Ficheiros de design
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