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English
Cubos de Gelo e Gelo Triturado
A água expande cerca de 9 % ao congelar, por isso as formas são enchidas sem chegar à borda. Um congelador doméstico a cerca de -18 °C congela cubos pequenos em poucas horas. O gelo triturado, usado para resfriar condensadores e arrefecer rapidamente, são cubos quebrados num pano ou saco com um rolo de massa.
Iniciante
4 horas de congelamento, 5 minutos de trituração
Instruções
1
1
Encha as bandejas
Encha as bandejas
Encha as bandejas com água limpa até logo abaixo da borda de cada célula.
Materiais para este passo:
Água1 litroFerramentas necessárias:
Jogo de formas de gelo
Jarro medidor2
2
Congelar
Congelar
Coloque-os nivelados no congelador e deixe até congelarem completamente, cerca de 4 horas.
Ferramentas necessárias:
Frigorífico3
3
Liberar
Liberar
Torça a bandeja ou passe água fria pela parte de trás dela por alguns segundos e despeje os cubos.
Ferramentas necessárias:
Jogo de formas de gelo4
4
Esmagar
Esmagar
Para gelo triturado, embrulhe os cubos em uma toalha ou coloque-os num saco e bata com o rolo de massa.
Ferramentas necessárias:
Toalha de secagem
Sacos com fecho de correr
Rolo da massaFerramentas necessárias
6- Referência
- Referência
- Frigorífico10% de comissãoReferência
- Referência
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