Batedor de Manteiga em Cone com Lâminas Opostas: As Lâminas Levantam e Prensam a Manteiga em um Cone, e o Leitelho Escorre por Baixo

"Ao submeter a manteiga à ação de rolagem e compressão conforme descrito, seu grão ou moléculas não serão quebrados, pois ela não é submetida a uma pressão direta, sendo o trabalho na manteiga semelhante ao dado ou produzido à mão."

Imprima a base inferior, as lâminas inferiores e as lâminas superiores. Imprima em PETG com camadas de 0,2 mm, 30 % de preenchimento, 4 paredes; lave antes do primeiro uso.

Use um balde cônico de grau alimentar como caixa, faça um furo no fundo e vede a placa do fundo sobre ele com silicone de qualidade alimentar. Pendure o balde numa armação de pinho em dois parafusos através das laterais, como os seus pivôs, para que possa ser inclinado para esvaziar.

Coloque um eixo de madeira dura de 10 mm de seção quadrada no degrau da placa, faça um sulco ao longo de um dos lados de sua base para o leitelho, encaixe as pás inferiores e, acima delas, as pás superiores, e fixe uma manivela no topo por meio de uma barra de pinho atravessando a boca do balde.

Folha de desenho US 19.103, domínio público (patente expirada).

Deixe o creme de leite fresco repousar até atingir cerca de 15 °C, verificado com o termômetro. Bata 1,5 litro em qualquer batedeira de manteiga e escorra a manteiga. Coloque uma tigela sob a trabalhadora, ponha a manteiga e gire a manivela de modo constante; o leitelho escorre pela placa. Adicione uma pitada de sal e gire para incorporá-lo. Incline o recipiente para esvaziá-lo e pese a manteiga.

**Justin M. Smith** de Lyme, condado de New London, Connecticut, EUA 19.103, 12 de janeiro de 1858. Ele escreveu que as lâminas misturam o sal uniformemente e removem o leitelho endurecido; essas são as suas alegações. Ele não reivindicou amplamente um eixo rotativo com braços num recipiente; reivindicou o eixo com os seus braços no recipiente cónico invertido suspenso com a placa perfurada. Um balde e peças impressas substituem o seu recipiente de madeira. FDM impressões mantêm alimentos nas suas linhas de camada, por isso lave bem e substitua quando estiverem gastas.