ARTE
BELEZA E BEM-ESTAR
ARTESANATO
CULTURA E HISTÓRIA
ENTRETENIMENTO
MEIO AMBIENTE
COMIDA E BEBIDAS
ENGENHARIA REVERSA
CIÊNCIAS
ESPORTES
TECNOLOGIA
TECNOLOGIA VESTÍVEL
Rapeseed (Colza) Oil: Ripened, Threshed and Pressed
Colza, or rape, is a cabbage relative whose small seeds give an oil that lit the lamps of France and Belgium. Andrew Ure (1839) notes the seed yields oil only in proportion to its ripeness, so the plants are cut a little early, before the pods shed, and left to finish ripening in heaps before threshing. The pressing is the same as for linseed oil.
The picture: a rapeseed (colza) field in flower.
Iniciante
A day of pressing
Instruções
1
1
Ripen, thresh and winnow
Ripen, thresh and winnow
Let the cut plants finish ripening in an airy heap, thresh out the seed, winnow off the chaff and sift it.
Materiais para este passo:
Semente de colza3 kgFerramentas necessárias:
Joeira
Crivo2
2
Dry the seed
Dry the seed
Spread the seed thinly in the air to dry before pressing (Ure).
Ferramentas necessárias:
Esteira de secagem3
3
Press, settle and decant
Press, settle and decant
Press the dry seed in the screw press, let the oil settle and decant it clear, exactly as for linseed oil. Keep the pressed cake: Ure notes it fattens cattle.
4
4
Filter and bottle
Filter and bottle
Pour the settled oil through a paper filter in a funnel into clean bottles, and keep it cool and dark.
Ferramentas necessárias:
Funil de cozinha
Filtros de café / papel de filtro
Frasco de vidro âmbarMateriais
1- 3 kgReferência
Ferramentas necessárias
6- Referência
- Referência
- Referência
- Referência
- Referência
- Referência
Blueprints relacionados
Estes blueprints compartilham conhecimento — técnicas, materiais ou princípios
CC0 Domínio Público
Este blueprint é liberado sob CC0. Você é livre para copiar, modificar, distribuir e usar este trabalho para qualquer finalidade, sem pedir permissão.
Apoie o Maker comprando produtos através do Blueprint, onde ele ganha uma Comissão Maker definida pelos vendedores, ou crie uma nova versão deste Blueprint e inclua-o como conexão no seu próprio Blueprint para compartilhar receita.