Batedor de Manteiga de Cadeira de Balanço com Ranhuras Cruzadas: Balançar o Assento Gira uma Roda que Dá Duas Pancadas do Batedor a Cada Volta

"Este movimento da cadeira faz vibrar o pedal E que, em consequência de sua conexão com o eixo F, por meio da haste (d) e da manivela, faz girar dito eixo F e a roda G; esta última, em consequência das guias (f), (f), da haste ou barra H, que se encaixa nos sulcos (e), (e), transmite, por meio da haste ou barra H e da alavanca I, à haste de batedor K, um movimento alternativo, sendo dados dois cursos completos a dita haste a cada revolução do eixo F e da roda G."

Imprima a roda com canal e duas guias. Imprima em PETG com camadas de 0,2 mm, preenchimento de 30 %, 4 paredes; lave antes do primeiro uso.

Construa uma armação de pinho com cerca de 600 × 300 mm sobre pernas de 160 mm. Pendure um pequeno assento em dois pendentes de uma haste atravessando os montantes, de modo que balance; ligue sua frente por uma haste a um pedal articulado baixo na armação, e o pedal por uma haste a uma manivela num eixo quadrado de 10 mm atravessando uma extremidade. Fixe a roda no eixo, do lado de fora da armação.

Fixe as guias a 70 mm de distância uma da outra em uma barra de pinho, de modo que ambas deslizem nas ranhuras. Articule a parte superior da barra em uma alavanca cujo apoio fica sobre um poste, e pendure a haste do batedor na outra extremidade, dentro de um recipiente de grau alimentício em uma prateleira na extremidade oposta.

Deixe o creme de leite fresco repousar até atingir cerca de 15 °C, verificado com o termômetro. Despeje 1,5 litro. Balance o assento constantemente com a mão; o batedor faz duas batidas a cada volta da roda. Aguarde até que a manteiga se forme. Despeje fora o leitelho, adicione água fria, bata um pouco e escorra novamente até que saia limpo; incorpore uma pitada de sal e pese a manteiga.

**H. D. Baker** de Pittstown Corners, Condado de Rensselaer, Nova York, EUA, patente US 19.334, 16 de fevereiro de 1858. Seu operador sentava-se na cadeira, com um pé no pedal e outro na plataforma. Ele reivindicou a combinação inteira, não qualquer parte isolada. Escreveu que uma manivela no lugar da roda exigiria engrenagem multiplicadora para a mesma velocidade. A nossa é do tamanho de uma mesa e é movida à mão; as medidas são nossas. FDM imprimem alimentos em suas camadas, portanto lave bem e substitua quando estiverem gastos.