Faca de Cozinha Estampada: Lâmina, Espigão e Cabos Rebitados

As lâminas de facas de cozinha são forjadas ou estampadas. Uma lâmina estampada é cortada na forma diretamente a partir de aço laminado a frio, depois tratada termicamente para obter resistência, retificada, polida e afiada; muitas vezes pode ser reconhecida por não ter guarda. As facas de cozinha típicas em aço inoxidável são de aço inoxidável 420, uma liga de ferro com cerca de 10–15% de cromo e pouco carbono, que resiste à ferrugem muito melhor do que o aço carbono. Na faca tradicional ocidental, o espigão, a parte da lâmina que fica dentro do cabo, recebe duas placas de madeira, plástico ou compósito, uma de cada lado, presas por rebites metálicos, geralmente três.