Referência MOS: Forma retangular de paredes ligeiramente inclinadas para cozer pão de forma, pão de banana, bolo inglês e rolo de carne. A forma alongada ajuda o calor a penetrar por igual até ao centro de massas densas. O aço aluminizado de cor clara evita que a côdea escureça demais, e uma forma da medida certa faz a massa subir ao nível justo para ganhar uma cúpula.