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弯鼓形摇臂分离式搅乳器:斜置摇臂与对角分离梳
English
Spindle

创建者

Spindle

7. 十月 2026SE
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弯鼓形摇臂分离式搅乳器:斜置摇臂与对角分离梳

俄亥俄州莫希坎的威廉·纽布劳于1856年4月15日获得美国专利14,677号,该专利针对箱式搅乳器下方的“斜置、鼓形摇臂”,并在其内部配有对角分离器,“用于使奶油产生剧烈搅动”。 本环节将打印分离器、摇臂和轴承,组装搅乳器并制作黄油。
初学者
大约3小时,外加打印时间

说明

1

对角线上的摇臂

正在加载 Jupyter 笔记本…
2

一把摇摆式搅乳器放在它前面

较早的搅乳器曾在它的凳子上摇动;Newbrough 将他的摇杆斜置,并加装了一个分隔器。
3

阅读美国专利 14,677

"然后将搅乳器左右摇动,使奶油迅速而剧烈地向箱体的两侧和两端以及通过分离器运动,从而使奶油迅速转化为黄油:分离器用于捕捉黄油颗粒并协助将其聚集。"
4

打印零件

打印隔板、两个摇臂和两个轴承。使用PETG以0.2 mm层高打印,30 %填充率,4层壁厚;首次使用前请清洗。

此步骤所需材料:

PETG线材PETG线材1 个

所需工具:

FDM 3D 打印机FDM 3D 打印机
5

打印分隔符

分隔符,按照第 4 步所述打印。
设计文件STLCC0 - Free
6

打印摇臂

按照第4步所述打印摇臂。
设计文件STLCC0 - Free
7

打印轴承

轴承按照第4步的说明打印。
设计文件STLCC0 - Free
8

盒子和分隔板

使用一个约220×140毫米的矩形食品级容器。用食品级硅胶在两个对角处密封两个轴承,并将分隔板的支腿沿对角线方向立入其中。

此步骤所需材料:

食品级贮存容器食品级贮存容器1 个
硅酮密封胶硅酮密封胶1 个

所需工具:

砂纸砂纸
9

摇杆与手柄

将两根摇杆平行地拧在一块松木板下面,摇杆从对角位置伸出,弧面朝向相反的两侧,然后把箱子放在上面。将一根10毫米见方的硬木轴从箱盖向下穿入隔板,并在顶部固定一条薄硬木条作为有弹性的手柄。

此步骤所需材料:

松木板松木板1 个
#8 × 1 英寸木螺钉#8 × 1 英寸木螺钉1 个
硬木销钉硬木销钉1 个

所需工具:

手锯手锯
充电式电钻充电式电钻
螺丝刀套装螺丝刀套装
10

专利附图

US 14,677 号附图,公有领域(已失效专利)。
步骤 10 - Image 1
11

搅拌

将重奶油静置至约15 °C(用温度计检测)。倒入1升并盖好盖子。手握把手左右摇动奶油盒;计时直至黄油出现。倒出白脱牛奶,加入冷水,轻轻搅拌后再次倒出,如此反复直至流出的水变清;加入一小撮盐并揉合黄油,然后称重。

此步骤所需材料:

鲜奶油鲜奶油1000 毫升
粗海盐粗海盐1 个
水水1 个

所需工具:

留置式探针温度计留置式探针温度计
秒表秒表
数字厨房秤数字厨房秤
大号不锈钢搅拌盆大号不锈钢搅拌盆
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故障排除

鼓形摇臂搅拌器故障排除。

Flow

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13

历史与诚实的局限

**William Newbrough**,来自美国俄亥俄州阿什兰县的 Mohican,专利号 US 14,677,日期为 1856 年 4 月 15 日。他写道,这些摇杆可以装在任何普通的搅乳器下方。他声称这种斜向鼓形摇杆与对角分隔件的组合是其发明。一个容器、松木和印刷件代替了他的箱体。FDM 印刷件的层线中会残留食物,因此请充分清洗,并在磨损时更换。

材料

9

所需工具

9

设计文件

3

CC0 公共领域

此蓝图以 CC0 协议发布。你可以自由复制、修改、分发和使用此作品,无需征得许可。

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