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风扇机壳集乳阀搅拌器:搅拌器将牛奶抛入滤网,然后收集浮起的黄油
来自宾夕法尼亚州西中镇的安德鲁·拉尔斯顿于1858年9月21日获得美国专利21,575号,该专利涉及一种搅乳器,其搅拌器在一个下方和一个上方开口的机壳中转动,通过导管将牛奶向上抛入滤网;当牛奶被打碎时,阀门关闭下方开口,侧阀仅允许漂浮在顶部的黄油进入,黄油被抛入滤网,而牛奶则流回。一个装有温水或冷水的水箱用于调节牛奶温度。
本图以桌面比例印出搅拌器机壳、阀门、搅拌器、滤网和水箱,置于一个容器中。
高级
约6小时,另加打印时间
说明
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齿轮与打蛋器
齿轮与打蛋器
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滤网搅拌,在此之前
滤网搅拌,在此之前
那台搅拌机把奶油甩进了滤网;Ralston 的阀门先搅打牛奶,然后只收集黄油。
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阅读 US 21,575
阅读 US 21,575
“根据我的安排以及本文所述和所示各部件的形式,我对牛奶进行击打、切割和扇动,从而以最短的时间制得黄油,并使黄油与牛奶实现最完美的分离。”
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打印零件
打印零件
打印风扇外壳直立放置、阀门x、两个汇集阀、搅拌叶片、导体、过滤器、水箱、小齿轮e和齿轮d。以0.2 mm层高、30 %填充率、4层壁厚打印于PETG;首次使用前清洗。
此步骤所需材料:
PETG线材1 个所需工具:
FDM 3D 打印机14
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外壳和打板
外壳和打板
使用内部尺寸约为280×190 mm、深170 mm的容器。在一条长边上钻一个10.5 mm的孔,位于其中点右侧60 mm、离地面85 mm高处;在其正上方60 mm处再钻一个6.5 mm的孔。将风扇外壳放在容器内,使其轴承与孔对齐。截取一根长210 mm的10 mm圆棒作为轴,穿过容器侧壁、风扇外壳和打板,并用一颗穿孔的M3螺钉固定打板。
此步骤所需材料:
食品级贮存容器1 个
硬木销钉1 个
机螺钉1 个所需工具:
充电式电钻
手锯
砂纸
螺丝刀套装15
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阀门、导管、过滤器和水箱
阀门、导管、过滤器和水箱
将阀门 x 滑入机壳下方开口下面,其条状部分竖立在机壳旁边。将收集阀门放入机壳两侧的滑槽中,并保持抬起状态。将导管安放在上方开口之上,朝向过滤器,并通过两个挂钩将过滤器挂在容器边缘。将水箱立于另一端的地面上。
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齿轮
齿轮
用一颗M3螺钉将小齿轮e固定在轴的外端。将一颗M6螺栓穿过上方的孔作为齿轮的轴柱,加上垫圈,使齿轮d套在其上并与e啮合,再装上锁紧螺母,松紧程度以能够转动为宜。
此步骤所需材料:
机螺钉1 个
平垫圈1 个
尼龙自锁螺母1 个所需工具:
螺丝刀套装17
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3D 中的构建
3D 中的构建
这是该构建的 FreeCAD 模型:容器去掉了远侧墙面,风机壳带有下部和上部开口,阀门 x 及其条带,滑槽中的集流阀,臂上的搅拌器,上部开口上方的导流器,挂钩上的过滤网,水箱,以及外部的齿轮 d 和小齿轮 e。
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搅拌,然后聚集
搅拌,然后聚集
用温水或冷水按奶油所需温度注满水箱并塞紧。将4升淡奶油倒入容器中,并用温度计检查,使其升温至约15 °C。打开阀门x,将聚集阀抬起,平稳地转动曲柄,并用秒表计时:奶油被甩到过滤网上后流回。待奶油破乳后,关闭x并放下聚集阀:浮在顶部的黄油会从两侧流入,并被甩到过滤网上。将过滤网取出,用冷水清洗黄油直至水流变清,用刮刀加入少许盐揉合,然后称重。
此步骤所需材料:
鲜奶油4 l
水1 个
粗海盐1 个
软木塞1 个所需工具:
留置式探针温度计
秒表
锅铲
数字厨房秤
大号不锈钢搅拌盆19
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故障排除
故障排除
风扇机壳频繁流失问题排查。
Flow
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历史与诚实的局限
历史与诚实的局限
**安德鲁·拉尔斯顿**,来自美国宾夕法尼亚州华盛顿县西米德尔敦,专利号21,575,1858年9月21日。他的加热器或冷却器由锡或锌制成,风扇外壳由小杆固定在一起,机壳用盖子封闭。他主张机壳圆形部分的开口o和v、阀门x、集气阀h以及导管u的排列与组合。我们的容器、印刷水箱、尺寸和传动装置均为我们所有,我们不装盖子。FDM 印刷品在其层线中保存食物,因此请彻底清洗,磨损后及时更换。
材料
10- 1 个占位符
- 1 个占位符
- 1 个占位符
- 2 个占位符
- 1 个占位符
- 1 个占位符
- 4 l占位符
- 1 个占位符
- 1 个占位符
- 1 个占位符
所需工具
10- 占位符
- 1 vendor sell this, none ship to you yet占位符
- 占位符
- 占位符
- 占位符
- 占位符
- 占位符
- 占位符
- 占位符
- 占位符
设计文件
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