半球形搅拌器打蛋器：紧贴碗壁旋转的镂空半球体把泡沫甩入杯中

"随后转动搅拌器，使鸡蛋在碗壁与紧邻的搅拌器表面之间受到摩擦，从而迅速被打成所需的泡沫状态。"

打印时碗底朝下，杯子闭口端朝下，六个环平放，两个轮毂、小齿轮、曲柄齿轮和曲柄。使用PETG打印，层高0.2 mm，填充率30%，4层壁厚；首次使用前清洗。

将一根长188 mm、直径10 mm的圆棒切割为轴杆并打磨光滑。将六个圈的卡舌插入一个轮毂的槽中，把第二个轮毂压到它们的另一端，然后将两个轮毂都套到轴杆上，轴杆的短端伸出一个轮毂的凸台10 mm。在每个轮毂的横向孔位置沿轴杆钻2.5 mm的孔，并用M3螺钉固定。

将轴的短端放入碗侧面的凹坑中，然后把长端放入对面的凹槽中。用一颗穿过轴的M3螺钉，将小齿轮装在碗外的长端上。把曲柄齿轮放入杯座支架内，使其轴穿过底板，并用一颗M3螺钉和垫圈将曲柄固定在轴的平面上。

提起搅拌杯，将4个蛋白倒入搅拌碗中，然后将杯子装回，使其齿轮与小齿轮啮合。快速转动摇柄并计时：泡沫会被甩到杯中，液体则流回搅拌碗。提起搅拌杯，用刮刀将泡沫刮出。若要搅打奶油，请改用约15 °C的300 ml重奶油。

**威廉·博尔曼**（William Borrman），来自美国俄亥俄州汉密尔顿县辛辛那提市，编号美国专利20,032，1858年4月27日。他的碗为陶土或类似材料，杯子为锡制，杯顶或整个杯子可以为玻璃，以便观察操作过程。他的搅拌器为金属丝或类似的镂空结构，其轴可以穿过搅拌器，也可以不穿过。他主张了一种半球形镂空搅拌器，配以同样形状和尺寸的碗，以及倒置的杯子，使被打发的物料保持在搅拌器够不到的范围之外。我们的箍圈、轮毂、尺寸和传动装置均为我们自有。FDM 印刷品会在其层线中留存食物，因此请彻底清洗，磨损后及时更换。