斜轴盆盖搅乳器：倾斜搅拌器位于制动器之间，盖子可盛放调温水

"盆或储液箱的盖子经过设计，可容纳热水或冷水，通过搅拌器和制动器的作用使其在奶油中循环，从而迅速将奶油降至所需温度。"

将轴件平放于打印平台对角线方向，同时打印带支撑的搅拌器、带制动器的箍圈、底面朝下的盆底、边缘、盖子的三个制动器以及曲柄。轴件、边缘和箍圈需要256 mm的打印平台。使用PETG打印，层厚0.2 mm，填充率30 %，4道壁；首次使用前清洗。

将搅拌器滑到三角轴的中部，并用一颗穿过套环的 M3 螺钉将其固定。将箍环放在锅底，并将轴的底脚放入其底座的插槽中，使轴向对侧倾斜。

用三个 M4 螺钉将三个制动片拧在水盆底部。将水盆放入边框中，边框放在锅上，并将轴顶端的轴颈穿过腔室和边框的轴承。切取一条 72 × 34 mm 的玻璃条，覆盖在腔室上方。用一颗 M3 螺钉将曲柄固定在轴的三角形一端。

倒入2升重奶油，盖上盖子，在桶座中注入温水或冷水，使奶油温度达到约15 °C（用温度计检测）。匀速摇动摇柄，用秒表计时，并透过玻璃观察。当黄油凝聚成团时，取下盖子和搅拌轴，倒出酪乳，用冷水清洗黄油直至水流变清，加入一小撮盐揉匀，然后称重。

**James Hatfield**来自印第安纳州费尔茅斯（Falmouth, Fayette County, Indiana）的 Fayette 县，以及 **Henry M. Goldsmith** 来自爱荷华州伯灵顿（Burlington, Des Moines County, Iowa）的 Des Moines 县，于1858年7月13日获得美国专利 US 20,878。他们的容器可以是任意尺寸或形状，优选圆形且最大直径位于顶部。他们写道，皮带和制动器可以取出清洗，玻璃视窗使得无需掀开盖子即可查看工作情况。他们主张了带玻璃滑板的盆盖，以及与制动器 G 和 H 配合使用、带有翼片 L 的搅拌器。我们的锅体、尺寸、印刷部件和制动器的形状均为我们所有。FDM 印刷件的层线中会残留食物，因此请充分清洗，并在磨损时更换。