绕轨道旋转的搅乳器与杆架：搅乳器不自转而绕圈运动，杆件打断水流

Maxwell 移动了整个搅乳器，但它并不绕自身轴线旋转。 弗吉尼亚州刘易斯县的 Rufus Maxwell 于 1852 年 8 月 24 日获得美国专利 9,218，该专利涉及一种搅乳器，其固定在一个通过挂钩和U形扣悬挂于支撑框架内的框架中，并通过曲柄连接两者，"使搅乳器底部的中心可以绕一个直径约五到六英寸的圆周运动。"这使牛奶沿圆周流动；一组间距半英寸、平行排列、固定在"坚韧有弹性的木弓"上的杆架压向桶壁，从而打断水流。他声称，通过"使搅乳器沿轨道运动而不绕自身轴线转动"，可以迫使牛奶穿过杆架。 本实验计算底部的运动速度，然后打印杆件支架和轨道曲柄，搭建框架与杆架，并制作黄油。