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剥皮筛土豆捣碎器:压过网眼,留下果皮
English
Martin

创建者

Martin

6. 十月 2026NO
39
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剥皮筛土豆捣碎器:压过网眼,留下果皮

土豆煮熟后在捣碎前去皮既慢又烫手。 来自佛蒙特州伯灵顿的埃德蒙·布朗于1868年5月19日获得美国专利78,050号,该专利为一种蔬菜捣碎器:由两根立柱固定的倾斜网架,网架由水平横杆和直立细丝组成,以及一个光滑的压板,压板可摆动下压并沿网架滑动,“其布置方式使得土豆的捣碎体或果肉……将被挤过框架的网孔或穿孔,而果皮则不会通过,而是落入为接收它们而放置的碟子或盘中。” 本步骤计算网架的开孔尺寸,然后打印网架和压板,搭建支架,并将连皮煮熟的土豆捣碎。
中级
约3小时,另加打印时间

说明

1

开口与剥离

正在加载 Jupyter 笔记本…
2

将网筛压碎后再进行处理

嵌入式蓝图会将土豆压过金属丝底部。布朗将网筛倾斜,使果皮留在后面并自然掉落。
3

阅读美国专利 78,050

"将煮熟的土豆切开一半,将其中一半切面朝下放置在侧面 a b 上,然后按下压板,如图 2 中红线所示。随后将压板向上翻转抵住筛子,迫使土豆的粉状内容物穿过筛孔,而果皮则留在筛子上。接着,压板沿立柱 B 之间向下移动,并带动果皮一起下移,从而可以去除附着在其上的果肉颗粒。"
4

打印网片和压板

在其框架中打印由杆和线构成的网片,以及带手柄和挂钩的压板。使用PETG打印,层高0.2 mm,填充率30%,4层壁厚;首次使用前清洗。

此步骤所需材料:

PETG线材PETG线材1 个

所需工具:

FDM 3D 打印机FDM 3D 打印机
5

打印框架中钢筋与线材的网格图

按照第 4 步所述打印框架中钢筋与线材的网格图。
设计文件STLCC0 - Free
6

打印压片器

按照第 4 步所述打印的压片器。
设计文件STLCC0 - Free
7

搭建支架

将两根硬木立柱以与竖直方向约25°的角度螺接到胶合板底座上,两柱相距140 mm。将网材螺接在两柱之间,并在立柱顶部安装一根销轴,用于挂接压具的挂钩。

此步骤所需材料:

胶合板胶合板1 个
硬木块硬木块1 个
#8 × 1 英寸木螺钉#8 × 1 英寸木螺钉1 个
低碳钢圆棒低碳钢圆棒1 个

所需工具:

钢丝锯(曲线锯)钢丝锯(曲线锯)
充电式电钻充电式电钻
钻头套装钻头套装
螺丝刀套装螺丝刀套装
钢锯钢锯
8

专利附图

US 78,050 附图图纸,公共领域(专利已过期)。
步骤 8 - Image 1
9

压碎带皮土豆

将500克土豆连皮煮约25分钟,直到刀子能轻松插入;沥干水分。将每个土豆切成两半,切面朝下放在网上,压下压板并按压。称量下方碗中的土豆泥以及留下的果皮。
步骤 9 - Image 1

此步骤所需材料:

马铃薯马铃薯1 个
水水1 个

所需工具:

高壁炖锅高壁炖锅
菜刀菜刀
大号不锈钢搅拌盆大号不锈钢搅拌盆
数字厨房秤数字厨房秤
10

一张会堵塞的网,一层会被撕裂的皮

去皮筛土豆压泥器故障排除。

Flow

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11

历史与诚实的局限

**Edmund Brown**,来自佛蒙特州伯灵顿,让与人为其本人及 George G. Wright,于 1868 年 5 月 19 日获得美国专利 78,050。框架上的横条与金属丝可拆卸以便清洁;也可以用金属丝筛网或穿孔板代替。压榨器上的随动件清理网面,果皮落入一个容器,而果泥落在倾斜的板上并流入另一个容器;压榨器上的一块板防止果泥粘连。 **诚实的局限。** 印刷的网片和硬木立柱代替了他的部件。FDM 打印件会在其层线中留存食物,因此要彻底清洗,磨损后及时更换。你的重量数据即为结果。

材料

7

所需工具

10

设计文件

2

CC0 公共领域

此蓝图以 CC0 协议发布。你可以自由复制、修改、分发和使用此作品,无需征得许可。

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