骨架半球式搅乳器：拱形肋条位于上层搅拌盘之上，将奶油滚回中心

“圆盘形搅拌器的作用是在搅乳器底部附近搅动奶油，而骨架半球形搅拌器的作用是在搅乳器高度的中部附近搅动奶油。”

打印下部推杆、带管盘朝下的上部推杆、四根平肋、小齿轮 D 和 E、轮 F、踏板、外壳、支架以及曲柄。使用 PETG 打印，层高 0.2 mm，填充率 30%，4 层壁；首次使用前清洗。

将一根 10 mm 见方、320 mm 长的硬木条切割作为实心轴，并打磨光滑。将轴座放在壶底的凹槽中，再把轴立于其中。将下部搅拌叶滑入，使其轮毂高出凹槽 4 mm，并用一颗穿过轴钻孔的 M3 螺钉固定。将四根肋条的底脚压入上部搅拌叶的边缘，头部压入轴环，然后将上部搅拌叶的管件套在轴上。

将盖子放在锅上，管子穿过其中心，并在其上套上垫圈。将小齿轮D滑到管子顶部的平面上，使上搅拌器悬挂于其上。在其上方的轴上用一颗M3螺钉固定小齿轮E，螺钉穿过轴钻孔。从下方用两颗M4螺钉将支架固定到盖子上，将一根10毫米的销轴穿过支架作为轴，将齿轮F紧紧压装到其内端，使其与下方的D和上方的E啮合，并在其外端用一颗M3螺钉穿过销轴钻孔固定曲柄。

将3升约15 °C的重奶油倒入，并用温度计检查温度。匀速摇动摇柄，并用秒表计时：圆盘朝相反方向转动，凸条会将上升的奶油向中心滚动。待黄油凝结成块后，取下盖子和搅拌棒，倒出酪乳，用冷水清洗黄油直至水流清澈，揉入一小撮盐，然后称重。

**W. H. Tambling**，来自美国威斯康星州马凯特县柏林市，美国专利20,740号，1858年6月29日公布，签署日期为1858年6月8日，转让给Aaron Hilton。他绘制了四根肋条，但根据需要可使用六根、八根或更多，并在其内部加入较小的细金属丝肋半球，或将半球制成粗金属丝网状。他还提出了一种完整的骨架球体，下搅拌器制成与之匹配的半球形。他仅主张反向作用搅乳器上部搅拌器的半球形结构。我们的锅体、尺寸、齿轮数量及打印部件均为我们自有。FDM打印件的层线会藏匿食物残渣，因此需彻底清洗，磨损后请更换。