带板条翼的凹面轮毂搅乳器：凸缘翼托起黄油，中空侧面的轮毂将其卷拢

随着黄油被生产出来，凸缘便将其收集并保留在带槽的翼片上，直到翼片升离奶油并呈现一种使其落入实心轮毂凹槽中的位置。

将轮毂竖立打印，四个翼片平放且法兰朝上，另打印两个端盖、曲柄和轴套。使用 PETG 以 0.2 mm 层高打印，30% 填充率，4 层壁厚；首次使用前请清洗。

使用内部至少长 230 毫米、宽 180 毫米、深 200 毫米的容器。在每个端壁的中间钻一个 10.5 毫米的孔，距内部底面 100 毫米高。切割一根长 310 毫米、直径 10 毫米的圆棒作为轴，并将其打磨光滑。

将四个翼片滑入轮毂的插槽中，所有凸缘朝向同一方向。用四颗M3螺钉在每端各固定一个端盖。将轴穿过一侧端壁、轮毂和另一侧端壁。在轮毂的横向孔位置穿过轴钻2.5 mm孔，并用一颗M3螺钉固定；然后以相同方式在一端安装曲柄，另一端安装轴环。

用温度计检查后，倒入约15 °C的重奶油2升。转动摇柄，让叶片边缘领先，并用秒表计时。黄油成形后继续转动：叶片会将黄油从奶油中托起，抛入轮毂的凹面中，在那里聚拢成一卷。取出搅拌器，倒掉酪乳，用冷水清洗黄油直至水流清澈，揉入少量盐，然后称重。

**William Brown**，来自美国宾夕法尼亚州珀里县的邓肯农（Duncannon, Perry County, Pennsylvania, US），专利号 20,189，于 1858 年 5 月 11 日授权，申请日期为 1858 年 4 月 13 日。他以“惯常方式”将搅拌器（dasher）挂在搅乳桶箱内，并主张其带槽叶片、凸缘与实心凹面轮毂的组合。他写道，与轮毂平行的槽条在一定程度上也可以使用，但将其设置为直角，可使黄油以较少阻碍滚向中心。我们的容器、尺寸、燕尾榫和印刷部件均为我们自有。FDM 打印件的层线中可能会残留食物，因此请彻底清洗，并在磨损时更换。