太阳能食品干燥器 — 无电网食品保存

建造一个约 60 × 60 厘米、高 120 厘米的木制框架，用腿架抬离地面。安装六对内部导轨，以便托盘可以滑进滑出。

为四面墙壁、顶部和底部切割透明亚克力板；剥去保护膜，并将面板螺钉固定到框架上。使用亚克力或钢化玻璃——绝不要使用聚碳酸酯，它在高温下会在食物附近释放BPA和VOCs。

在正面用两个或三个铰链制作一扇带框架、丙烯酸玻璃的门，并配有闩锁以保持其关闭。

在固定顶板之前，在顶部中央钻一个 25 毫米的通风孔。用细网状防虫网覆盖每个通风口。

制作六个浅木盘框架，可在导轨上滑动。在每个框架上装订食品级不锈钢网——不要用玻璃纤维窗纱，因为它会向食物中脱落纤维。

可选现代升级：安装一个小型太阳能电池板和一个或两个 12 V 风扇，将空气向上推过托盘，将电池板朝向太阳。没有它干燥器仍然可以被动工作。

装载托盘，将盒子对准太阳，用温度计读取内部温度。目标温度为 50–70 °C (120–160 °F)：盖住通风口并关闭风扇以提高温度，打开通风口并打开风扇以降低温度。热量上升，因此将较湿的食物放在顶部架子上，较干的食物放在下方。

晾干至革质或脆硬状——草本植物在约35°C下晾干数小时，大多数水果和蔬菜在50–60°C下晾干6–12小时或更长时间。完全冷却后，将其储存在远离光线的密闭罐中。