弹簧回位摇动式搅乳器：每端下方设弹簧，将较低一端向上抬回

“我知道，以上述方式使用弹簧并不会带来任何实际的动力增益，因此也不是出于这种目的而使用弹簧；但是，由于奶油从容器的一端流向另一端，它会获得一种动量，这将使得在上述悬挂容器的方式下维持摇摆运动变得非常困难。”

将带孔振膜平板、两个振膜导向件和两个铰链轴座打印出来。使用PETG打印，层高0.2 mm，填充率30%，4层壁厚；首次使用前请清洗。

取一个约300 × 150 × 140 mm、带盖的食品级箱子。在每个长边中部内侧拧上一个导轨，将隔膜滑入其中，这样便可像他在按钮上所做的那样取出清洗。在每个长边中部外侧拧上一个枢轴座，并穿入一根M8螺栓作为枢轴。在一端固定一个木销手柄。

用松木制作底座，安装两根带支撑的立柱，并在立柱上钻出用于铰链（gudgeon）的孔，使箱体能够自由摆动。在底座两端各用螺钉固定一条弹簧钢片，将其向上弯曲，使箱体水平时钢片末端恰好位于箱体下方。用绳索将每个钢片末端与箱体端部系在一起，并留出少许松弛度。

US 2,800 附图页，公有领域（已过期专利）。

将重奶油静置至温度约达到15 °C（用温度计检测）。倒入1升，盖上盖子。通过手柄前后摇动奶油箱，让弹簧把每一端抬回原位；计时直至黄油形成。倒出白脱牛奶，加入冷水，轻轻搅动后再次倒出，直至流出的水变清；加入一小撮盐揉入黄油，然后称重。

**加利纳的丹尼尔·F·希特**（Daniel F. Hitt），来自伊利诺伊州乔·戴维斯县的加利纳，于1842年10月7日获得美国专利2,800号。其机身可以是箱体、盒子或圆筒；一端可拆卸，通过“楔子、螺钉或其他方式”固定；弹簧“可以多种形式制作，可用木材或金属制成”。他并未主张摇摆式搅乳器或在轴颈上悬挂的结构，因为这两者此前已被使用，他主张的是将弹簧与在轴颈上振动的搅乳器相结合的方式。 **诚实的局限。** 一个食品级箱体和弹簧钢条替代了他的机身与弹簧。笔记中的时刻是估计值，而非测量值。FDM 打印件的食物会残留在层纹中，因此请彻底清洗，磨损后及时更换。你的时间和重量数据才是最终结果。