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开盖式罐头起子：一侧唇口下压，另一侧同时抬起
水果罐头的马口铁盖压在橡胶圈上，可能粘得很紧，用手撬开时手指会疼。
马萨诸塞州伍斯特的 O. J. Livermore 于 1866 年 6 月 26 日获得美国专利 55,878，用于“Lyman's patent can”罐头的一种开罐器：包括一个手柄、一个从盖子上方跨过、下方带有倾斜唇口的部件，以及一个弯曲的部件，其带角的边缘伸入盖子远侧的下方；提起手柄时，一侧被压下，另一侧则被抬起。
本环节比较真空密封盖所受的保持力与杠杆所提供的力，然后将扁平钢条弯折成开罐器，并用它撬起一个密封的罐盖。
初学者
约 2 小时
说明
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抵抗杠杆力的保持力
抵抗杠杆力的保持力
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封口罐之前的样子
封口罐之前的样子
嵌入式蓝图将食物密封在旋盖罐中。利弗莫尔的杠杆无需用指甲即可掀开同类的压紧式盖子。
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阅读美国专利 55,878
阅读美国专利 55,878
"在这种情况下试图取下盖子时，身边没有适当工具的人常常会伤到手指和指甲。"
"手柄B现已抬起，使倾斜唇D将盖子压下并朝向该侧的罐体，同时角状唇a抬起盖子的另一侧，如红线所示。"
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弯折头部
弯折头部
切割220 mm长的25 × 3 mm扁钢。在台虎钳中将末端15 mm向下弯曲约60°，形成倾斜的唇边；距其30 mm处再将扁钢弯回水平，即位于盖板之上的部分。
此步骤所需材料：
低碳钢扁钢1 个所需工具：
钢锯
台虎钳
锤子
直尺
油性记号笔
皮革工作手套5
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添加提升件
添加提升件
将棒材截取60 mm，在铁砧上弯曲，并将一端锉成锋利的棱角。钻孔后，将弯曲的那一件用螺丝固定在棒材下方，使其边缘距离唇口70 mm。
此步骤所需材料：
低碳钢扁钢1 个
机螺钉1 个
六角螺母1 个所需工具：
钢锯
铁砧锤子
锉刀（手用锉）
中心冲
充电式电钻
钻头套装
活动扳手
安全眼镜6
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专利附图
专利附图
美国专利 55,878 号附图，公有领域（专利已过期）。
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密封罐子并测量开盖力
密封罐子并测量开盖力
将沸水装入梅森罐中，盖上新的平盖，拧上螺圈，冷却两小时，使盖子被吸紧。然后取下螺圈。用测力计的挂钩钩住盖子边缘，尝试将盖子提起，并记录力值。接着将开罐器放在盖子上，用测力计挂在手柄末端进行提拉。
此步骤所需材料：
腌渍玻璃罐（Mason）1 个
水1 个所需工具：
炉灶水壶
测力计（弹簧秤）
耐热手套8
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开罐器打滑、弯曲或刮伤
开罐器打滑、弯曲或刮伤
掀盖式开罐器故障排除。
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历史与诚实的局限
历史与诚实的局限
**O. J. Livermore**，来自马萨诸塞州伍斯特，转让给他本人及 Clark, Sawyer & Co.，于1866年6月26日获得美国专利 55,878。Lyman 的盖子卡合在罐体凹槽中的橡胶密封圈上；凹槽可让针销导入空气，但盖子常因腐蚀及其他原因而粘连。他的开罐器甚至在放入空气之前即可工作，放入空气后则更容易开启。
**诚实的局限。** 一个冷却后的 Mason 罐代替了 Lyman 的罐体，两件螺旋式部件代替了他的一体式工具。你所施加的力即为结果。
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