双电流分离器摇动搅乳器：椭圆形搅乳槽被分离器一分为二，乳流在两端相互碰撞

"通过摆动秋千座C来完成该操作，这使奶油桶产生连续的倾倒运动（见图1红线），从而使奶油在流经时被分隔器分成两股独立的流体快速流动，两股流体在其终端交替接触，由此奶油受到一种剧烈而特殊的作用，使黄油颗粒迅速聚合成一团。"

打印椭圆形水箱和带分隔件的盖子。水箱需要至少210 mm长的打印床。使用PETG打印，层高0.2 mm，填充率30%，4层壁；首次使用前清洗。

制作一个高约220毫米的松木框架，在其立柱之间用10毫米的杆子悬挂一个松木座椅，座椅两侧带有两根侧条，插入水箱的导轨中。在座椅中部悬挂一根钢杆，并用一叠螺母作为摆锤重物。

用软木塞堵住盖子上的两个通风孔和水箱的出水口。

US 18,165 附图图纸，公有领域（已过期专利）。

让淡奶油静置至温度约为15 °C（用温度计检测）。倒入600 ml，并装上带分离器的盖子。平稳地前后摇动座体，计时直至黄油形成。从出口放出酪乳。倒掉酪乳，加入冷水，轻轻搅动后再次倒出，直至流出的水清澈；加入少许盐揉匀，然后称量黄油。

**Daniel E. True**，来自美国新罕布什尔州贝尔纳普县的湖村（Lake Village），专利号 18,165，于1857年9月8日获得。他的机架高2英尺。他写道，格栅式和带孔搅拌器并非新事物，并列举了Enoch Thomas和John McLaughlin的专利，同时声称在摇摆式搅乳器中具有分离器。一个按其三分之一尺寸打印的储水箱，用松木和螺母代替了他的部件。FDM 打印件会在其层线中残留食物，因此请彻底清洗，并在磨损时更换。