โบม (bom) — ein 2-3 Zoll tief ausgehöhltes Holztablett mit Griff, um gedämpften Klebreis abdampfen zu lassen

„Man wendet oder wirft darin frisch gedämpften Klebreis, damit Dampf und Hitze entweichen, bevor man ihn in einen krathip oder kong khao gibt, damit der Reis nicht matschig wird, was ihn leicht verderben ließe.“ (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Sirindhorn-Anthropologiezentrum, Autor พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Nimm ein großes Stück Hartholz, säge es zu einer dicken Bohle und zeichne darauf ein rundes oder ovales Tablett mit einem Griff an einer Seite.

Höhle die Mitte aus, bis der Rand etwa 2-3 Zoll tief ist, und behaue Außenseite und Griff.

Schleife es glatt und bohre ein Loch ins Griffende, um es an einer Schnur aufzuhängen.

Echte Fotos eines โบม (bom) aus dem พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Sirindhorn-Anthropologiezentrum, Autor พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Gib frisch gedämpften Klebreis in den bom und wende oder wirf ihn, damit Dampf und Hitze entweichen; dann gib ihn in den krathip oder kong khao. Umgedreht dient der bom als Untersatz für Schalen und Teller. Lass ihn nicht lange in der Sonne, sonst reißt das Holz. Bewahre ihn an die Wand gelehnt oder gehängt auf, mit der Innenseite zur Wand.

Mancherorts heißt er บม, กระบม, กะโบม, กระโบม, อัวะ, อั๊วะ, กั๊วข้าว, เขียน, กระเขียน oder อ่างไม้ (ang mai, Holzschüssel). In manchen Gegenden knetet man darin Reis weich oder Teig für khanom chin. Später trat die leichtere Worfelschale aus Bambus an seine Stelle, und heute nimmt man Zink- oder Aluminiumtabletts oder Plastikwannen. Quelle: Sirindhorn-Anthropologiezentrum, Datenbank traditioneller Alltagsgegenstände, „โบม“ (Lizenz CC BY 4.0). **Grenzen** Die Quelle nennt keine Breite; das Aufhängeloch im Griff ist von uns.