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Übersetzt
Zahnstangen-Schlagbutterfass mit Ritzel: Schläger, die sich bei Auf- und Abwärtsbewegung in entgegengesetzte Richtungen drehen
Livingston wollte ein tiefes, schmales Butterfass, in dem jeder Teil der Sahne bearbeitet wird.
Norman B. Livingston aus Portland, Indiana, erhielt am 6. Juli 1852 das US-Patent 9.097 für ein Butterfass, bei dem „eine vertikale Zahnstange (b) und eine Nut (c) an jeder von zwei gegenüberliegenden Seiten des Kastens Ritzel (d) an den beiden Enden einer Welle (e) aufnehmen, von der Flügel oder Schläger (f) abstehen“. Eine Stange von einem Griff hebt und senkt die Welle, und die Schläger drehen sich „in einer Richtung beim Aufwärtsgehen und in der entgegengesetzten Richtung beim Abwärtsgehen“. Er hielt fest, dass ein tiefer Kasten festere, gelbere Butter erzeugt als flache Gefäße; das ist seine Beobachtung.
Dieser Abschnitt berechnet die Drehung pro Hub und druckt dann die Flügelnabe, Ritzel und Zahnstangen, passt sie in einen tiefen Kasten ein und stellt Butter her.
Fortgeschritten
Etwa 4 Stunden, zuzüglich Druckzeit
Anweisungen
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Drehung pro Hub
Drehung pro Hub
Jupyter-Notebook wird geladen …
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Ein Rührstab, der sich beim Heben und Senken dreht
Ein Rührstab, der sich beim Heben und Senken dreht
Der eingebettete Bauplan dreht einen aufrechten Rührstab mit einem Stift in einem spiralförmigen Schlitz. Livingston dreht eine horizontale Rührwelle mit Ritzeln auf Zahnstangen.
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Lesen Sie US 9,097
Lesen Sie US 9,097
"Die Auf- und Abbewegung des Griffs bewirkt, dass sich die Welle (e) und die Schlagbesen (f) in der Nut (c) auf- und abwärts bewegen, und die gleichzeitig arbeitenden Ritzel (d) in den Zahnstangen (b) bewirken, dass sich die Schlagbesen beim Aufwärtsgang in der einen Richtung und beim Abwärtsgang in der entgegengesetzten Richtung drehen, sodass sowohl die vertikale als auch die rotierende Bewegung bei jedem Hub umgekehrt werden."
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Drucke die Teile
Drucke die Teile
Drucke die Flügelnabe, zwei Ritzel mit 14 Zähnen und zwei Zahnstangen mit ihren Nuten. Drucke in PETG mit 0,2 mm Schichten, 30 % Füllung, 4 Wände; vor dem ersten Gebrauch waschen.
Materialien für diesen Schritt:
PETG-Filament1 StückBenötigte Werkzeuge:
FDM-3D-Drucker5
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Den Flügelhub drucken
Den Flügelhub drucken
Der Flügelhub, gedruckt gemäß Schritt 4.
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Das Ritzel drucken
Das Ritzel drucken
Das Ritzel, gedruckt wie in Schritt 4 beschrieben.
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Drucke die Zahnstangen mit ihren Nuten
Drucke die Zahnstangen mit ihren Nuten
Die Zahnstangen mit ihren Nuten, gedruckt wie in Schritt 4 beschrieben.
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Die tiefe Box
Die tiefe Box
Nimm eine tiefe, schmale, lebensmittelechte Box mit etwa 130 × 120 × 260 mm. Klebe auf zwei gegenüberliegenden Innenwänden jeweils eine Leiste senkrecht auf, direkt einander gegenüberstehend, mit den Zähnen in dieselbe Richtung.
Materialien für diesen Schritt:
Vorratsbehälter in Lebensmittelqualität1 Stück
Zweikomponentenepoxid1 StückBenötigte Werkzeuge:
Schraubzwingen
Bandmaß (Rollmeter)9
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Welle, Stange und Hebel
Welle, Stange und Hebel
Eine 10 mm quadratische Hartholzwelle durch die Nabe führen und an jedem Ende ein Ritzel befestigen, sodass jedes in seine Zahnstange eingreift; die Enden der Welle laufen dabei in den Nuten. Eine Stahlstange in der Mitte der Welle anlenken und ihr oberes Ende an einem Kiefernhandhebel befestigen, der an einem Pfosten am Ende des Kastens drehbar gelagert ist.
Materialien für diesen Schritt:
Hartholzdübel1 Stück
Rundstahl (Baustahl)1 Stück
Kiefernbrett1 Stück
Maschinenschrauben1 Stück
Sechskantmutter1 Stück
Holzschraube #8 x 1"1 StückBenötigte Werkzeuge:
Handsäge
Bügelsäge (Metallsäge)
Akkubohrschrauber
Schraubendreher-Satz10
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Die Patentzeichnung
Die Patentzeichnung
US 9,097 Zeichnungsblatt, gemeinfrei (abgelaufenes Patent).
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Hebel betätigen und Butter herstellen
Hebel betätigen und Butter herstellen
Die Schlagsahne stehen lassen, bis sie etwa 15 °C erreicht, mit dem Thermometer kontrollieren. 2 Liter einfüllen. Den Hebel auf und ab bewegen; die Schläger rollen in die eine Richtung und wieder zurück. Zeit bis die Butter entsteht. Die Buttermilch abgießen, kaltes Wasser zugeben, kurz durchbuttern und erneut abgießen, bis es klar abläuft; eine Prise Salz einarbeiten und die Butter wiegen.
Materialien für diesen Schritt:
Schlagsahne2000 ml
Grobes Meersalz1 Stück
Wasser1 StückBenötigte Werkzeuge:
Einsteck-Fühlerthermometer
Stoppuhr
Digitale Küchenwaage
Große Rührschüssel aus Edelstahl12
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Ritzel, die überspringen, eine Welle, die kippt
Ritzel, die überspringen, eine Welle, die kippt
Fehlersuche bei Zahnstangen-und-Ritzel-Schlagwerken.
Flow
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Geschichte und ehrliche Grenzen
Geschichte und ehrliche Grenzen
**Norman B. Livingston** aus Portland, Fountain County, Indiana, erhielt das US-Patent 9.097, datiert auf den 6. Juli 1852. Er beanspruchte die Zahnstangen, Nuten und Ritzel, mit denen die Welle und die Rührstäbe die Sahne mit einer zusammengesetzten vertikalen Dreh- und Hubbewegung durchlaufen.
**Ehrliche Grenzen.** Eine lebensmittelechte Box und gedruckte Zahnräder ersetzen seine. FDM-Drucke halten Lebensmittel in ihren Schichtlinien fest, also gründlich waschen und bei Abnutzung ersetzen. Ihre Zeiten und Gewichte sind das Ergebnis.
Materialien
12- 1 StückPlatzhalter
- Platzhalter
- 1 StückPlatzhalter
- 1 StückPlatzhalter
- 1 StückPlatzhalter
- 1 StückPlatzhalter
- 1 StückPlatzhalter
- 1 StückPlatzhalter
- 1 StückPlatzhalter
- 2000 mlPlatzhalter
- 1 StückPlatzhalter
- 1 StückPlatzhalter
Benötigte Werkzeuge
11- Platzhalter
- Platzhalter
- 1 vendor sell this, none ship to you yetPlatzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- 1 vendor sell this, none ship to you yetPlatzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
- Platzhalter
Designdateien
3Dieser Bauplan stellt her
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