Ratschenstangen-Eierschläger: Eine Zahnstange schieben, die Schaufeln drehen sich in beide Richtungen

Eier in einem geschlossenen Schläger zu schlagen hält die Luft fern, und ein fest mit seinem Gefäß verschraubter Schläger lässt sich nur langsam leeren und reinigen. Harvey Miller aus Cincinnati, Ohio, erhielt am 1. Dezember 1857 das US-Patent 18,759 für einen Eierschläger: ein Rahmen, dessen Ständer ein offenes Gefäß umfassen, eine Stange, die durch Schlitze gleitet und über ein Zahnrad ein Ritzel auf einer vertikalen Spindel antreibt, sowie Drahtschaufeln auf der Spindel, die sich schnell in die eine und dann in die andere Richtung drehen, während die Stange hin und her geschoben wird; durch Anheben des Rahmens lässt sich das Gefäß lösen. Diese Sprosse berechnet die Umdrehungen pro Hub, druckt dann Zahnstange und Ritzel, baut Rahmen und Schaufeln und misst die Schlagdauer.