Schneebesen mit verdrehten Streifen: Flächen schlagen und Kanten schneiden

"Die Überlegenheit unserer Anordnung von Eierschneebesen gegenüber den üblicherweise verwendeten besteht darin, dass durch verdrillte oder gewellte Metallstreifen die Gelatinemasse sowohl durch die flachen Flächen geschlagen als auch durch deren scharfe Kanten zerbrochen bzw. geschnitten wird; daher ähnelt die Wirkung der Bewegung, die mit Hand und Löffel erzeugt wird, während ein gewöhnlicher Drahtschneebesen lediglich wie das Ruder eines Bootes durch das Ei hindurchgleitet und eine einfache Spur hinterlässt, ohne eine unmittelbare Aufwallung zu erzeugen, wie dies bei unserem Schneebesen der Fall ist."

Drucke das Zahnrad mit 36 Zähnen, das Zahnrad mit 12 Zähnen und den Käfig aus vier verdrehten Streifen. Drucke mit PETG in 0,2-mm-Schichten, 30 % Füllung, 4 Wände.

Schneide zwei Sperrholzscheiben auf die Öffnung der Dose zu. Befestige sie im Abstand von 20 mm auf drei M5-Schrauben mit Muttern und bohre beide für die Kurbelwelle und die Käfigwelle im Abstand von 48 mm.

Das große Zahnrad auf einer Kurbelwelle aus 5-mm-Stab mit gebogenem Griff sowie das kleine Zahnrad auf der Käfigwelle, jeweils zwischen den Köpfen, mit Epoxidharz einkleben. Den Käfig am unteren Ende der Käfigwelle mit Epoxidharz befestigen.

US 28,760 Zeichnungsblatt, gemeinfrei (abgelaufenes Patent).

Die beiden Eiweiß in die Dose geben, den Deckel aufsetzen und etwa einmal pro Sekunde kurbeln; bis steife Spitzen entstehen.

**James P. McLean** und **Philemon A. Morley** aus Brooklyn, Abtretungsempfänger an P. A. Morley, erhielten das US-Patent 28,760 vom 19. Juni 1860. Ihre Abb. 2, für Bäcker, setzt die Streifen auf einen senkrechten wasserdichten Zylinder, der sich um einen feststehenden Griff dreht, angetrieben durch ein Handrad, dessen Gummiband statt Zahnrädern die reibeisenartige Trichteroberseite des Zylinders greift. Sie beanspruchten die verdrillten Rührstäbe in Kombination mit dem Zylinder. **Ehrliche Grenzen.** FDM Drucke halten Lebensmittel in ihren Schichtlinien fest, also gründlich auswaschen und bei Abnutzung ersetzen. Bedruckte Streifen und Sperrholzköpfe ersetzen Weißblech. Ihre Zeiten sind das Ergebnis.