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Hidrómetro de vidrio: soplado, lastrado con perdigones, calibrado en líquidos conocidos
Un hidrómetro es un flotador de vidrio con un vástago delgado: se hunde más en los líquidos ligeros y flota más alto en los densos, de modo que una escala en el vástago indica la densidad relativa. Baumé fijó su escala en dos puntos, agua pura y salmuera al 15 % (Ure, 1839); aquí la escala está marcada con disoluciones de azúcar de concentración conocida, lo que da grados Brix, y con líquidos pesados para determinar su densidad relativa.
La imagen: un antiguo hidrómetro de vidrio con una escala de papel dentro de su vástago y un bulbo de lastre en la parte inferior.
Avanzado
Un día
Instrucciones
1
1
Soplar la boya
Soplar la boya
Sobre un tubo, soplar un bulbo alargado y luego un pequeño segundo bulbo debajo de él como lastre, y estirar el tubo por encima hasta formar un tallo delgado y uniforme.
Materiales para este paso:
Kit de tubos de vidrio1 piezaHerramientas necesarias:
Soplete de vidriero de mesa
Gafas de seguridad
Guantes resistentes al calor2
2
Lastre y papel de escala
Lastre y papel de escala
Deja caer perdigones pequeños de plomo en la bombilla inferior hasta que el flotador quede en posición vertical en el agua con la mayor parte del vástago fuera. Desliza una tira de papel dentro del vástago.
Materiales para este paso:
Lingote de plomo50 g
Papel1 piezaHerramientas necesarias:
Balanza de platillos3
3
Sella la parte superior
Sella la parte superior
Calienta la parte superior del tallo y ciérralo estirándolo. Comprueba que flote en posición vertical y que no tenga fugas.
Herramientas necesarias:
Soplete de vidriero de mesa
Gafas de seguridad4
4
Marque el punto del agua
Marque el punto del agua
Flótelo en agua a temperatura ambiente en la probeta y marque el punto donde la superficie corta el vástago: densidad relativa 1,000 y 0 °Brix.
Materiales para este paso:
Agua1 litroHerramientas necesarias:
Probeta graduada
Termómetro
Punta de trazar de diamante5
5
Marca los otros puntos
Marca los otros puntos
Prepara soluciones de azúcar por peso (ver el cuaderno) y salmueras de sal; flota el hidrómetro en cada una y marca el vástago. Pesa 100 mL de cada líquido para escribir su densidad relativa junto a la marca. Copia las marcas en la tira de papel con tinta y vuelve a sellarla si la abriste.
Materiales para este paso:
Azúcar blanco0.3 kg
Sal0.3 kg
Agua2 litros
Tinta ferrogálica2 mlHerramientas necesarias:
Balanza de platillos
Probeta graduada
Pluma de ave6
6
Líquidos de calibración
Líquidos de calibración
Cargando el cuaderno de Jupyter…
7
7
Límites
Límites
El principio de dos puntos de Baumé de Ure y la definición de Brix tienen fuente documentada; la forma del bulbo, el lastre de perdigones y el método de pesaje son propios nuestros. Lea a la temperatura a la que calibró; este densímetro no tiene escala de alcohol potencial.
Materiales
7- 1 piezaMarcador de posición
- 50 gMarcador de posición
- 1 piezaMarcador de posición
- 3 litrosMarcador de posición
- 0.3 kgMarcador de posición
- 0.3 kgMarcador de posición
- Marcador de posición
Herramientas requeridas
8- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
Este plano hace
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