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Batidora de mantequilla de émbolo deslizante con palanca: una tabla libre entre dos fijas, y una palanca con resorte
Albert Pease de Weston, Vermont, recibió la patente US 15,741, fechada el 16 de septiembre de 1856, por accionar una batidora de mantequilla de émbolo vertical ordinaria mediante una palanca sobre un bastidor, asistida por un resorte, y por un émbolo con una tabla que se desliza libremente entre dos fijas, "impulsada con fuerza considerable alternativamente contra las tablas fijas".
Este peldaño imprime las tres tablas y la taza de tapa, construye el bastidor y la palanca, y produce mantequilla.
Intermedio
Unas 4 horas, más la impresión
Instrucciones
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La tabla deslizante
La tabla deslizante
Cargando el cuaderno de Jupyter…
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Un guionista que se golpea a sí mismo antes que él
Un guionista que se golpea a sí mismo antes que él
Burnham y Hibbard golpean dos cuadros; Pease conduce una tabla libre entre dos fijos.
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Lea US 15,741
Lea US 15,741
"Entre estas dos tablas fijas añado una tercera pieza, o tabla, d, que puede deslizarse libremente hacia arriba y hacia abajo por el mango, entre dichas tablas fijas. Así, por la resistencia de la crema, esta tabla móvil será impulsada con considerable fuerza alternativamente contra las tablas fijas, lo que provoca una agitación de la crema considerablemente mayor."
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Imprime las piezas
Imprime las piezas
Imprime la tabla inferior, la tabla superior, la tabla deslizante con su orificio cuadrado holgado y la tapa con su copa. Imprime en PETG con capas de 0,2 mm, relleno del 30 %, 4 paredes; lava antes del primer uso.
Materiales para este paso:
Filamento PETG1 piezaHerramientas necesarias:
Impresora 3D de filamento (FDM)5
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Imprime la placa inferior
Imprime la placa inferior
La placa inferior, impresa según describe el paso 4.
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Imprime la placa superior
Imprime la placa superior
La placa superior, impresa como describe el paso 4.
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Imprime la tabla deslizante
Imprime la tabla deslizante
La tabla deslizante, impresa según describe el paso 4.
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Imprime la tapa con su vaso
Imprime la tapa con su vaso
La tapa con su vaso, impresa según describe el paso 4.
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El batidor
El batidor
Pegue la tabla inferior en el pie de un mango de madera dura de 10 mm cuadrados y la tabla superior 80 mm por encima de ella, con la tabla deslizante suelta entre ellas.
Materiales para este paso:
Espigas de madera dura1 pieza
Cola de carpintero1 piezaHerramientas necesarias:
Serrucho
Papel de lija10
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Marco, palanca y resorte
Marco, palanca y resorte
Coloque un cubo cónico de grado alimentario sobre una base de pino. Fije un soporte de pino en un lado como punto de apoyo y haga pivotar sobre él una palanca de pino; sujete el mango de guión a la palanca por encima del cubo. En el otro lado, instale una varilla de acero que atraviese el extremo de la palanca, con un resorte de compresión debajo.
Materiales para este paso:
Cubo de 20 litros1 pieza
Tabla de pino1 pieza
Redondo de acero dulce1 pieza
Juego de muelles de compresión1 pieza
Tornillo para madera n.º 8 x 1"1 piezaHerramientas necesarias:
Serrucho
Taladro inalámbrico
Juego de brocas
Juego de destornilladores11
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La construcción en 3D
La construcción en 3D
Modelo de FreeCAD de esta construcción: la batidora recortada para mostrar las tablas fijas inferior y superior y la tabla deslizante entre ellas, la taza de cubierta, y el marco, palanca, varilla y resorte.
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Batir
Batir
Deje reposar la nata para batir hasta que alcance unos 15 °C, comprobado con el termómetro. Vierta 2 litros y coloque la tapa. Accione la palanca de forma constante; mida el tiempo hasta que salga la mantequilla. Vierta el suero de mantequilla, añada agua fría, bata un poco y vuelva a verter hasta que salga limpio; incorpore una pizca de sal y pese la mantequilla.
Materiales para este paso:
Crema de leche espesa2000 ml
Sal marina gruesa1 pieza
Agua1 piezaHerramientas necesarias:
Termómetro de sonda permanente
Cronómetro
Báscula digital de cocina
Bol grande de acero inoxidable13
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Solución de problemas
Solución de problemas
Solución de problemas de desgaste del tablero deslizante en el panel de control.
Flow
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Historia y límites honestos
Historia y límites honestos
**Albert Pease** de Weston, condado de Windsor, Vermont, EE. UU. 15,741, 16 de septiembre de 1856, firmada el 28 de junio de 1856. Ofreció dos tablas deslizantes unidas o listones transversales como alternativas, y un pedal para el pie. Afirmó las dos tablas fijas con una tabla deslizante entre ellas. Un cubo, pino y piezas impresas sustituyen a las suyas. FDM las impresiones mantienen los alimentos en sus capas, así que lávelas bien y reemplácelas cuando se desgasten.
Materiales
11- 1 piezaMarcador de posición
- 1 piezaMarcador de posición
- 1 piezaMarcador de posición
- 1 piezaMarcador de posición
- 1 piezaMarcador de posición
- 1 piezaMarcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- 2000 mlMarcador de posición
- 1 piezaMarcador de posición
- 1 piezaMarcador de posición
Herramientas requeridas
10- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- 1 vendor sell this, none ship to you yetMarcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
- Marcador de posición
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