Mecedora de mantequilla con retorno por resorte: resortes bajo cada extremo, levanta el bajo de nuevo

En una mantequera mecedora la nata recorre de un extremo a otro, y su peso hace que cada carrera de retorno sea un trabajo duro. Daniel F. Hitt, de Galena, Illinois, recibió la patente US 2,800, fechada el 7 de octubre de 1842, por una mantequera cuyo cuerpo se mece sobre muñones en su centro, con un resorte bajo cada extremo conectado al cuerpo mediante una correa, cuerda o cadena. Conforme la nata "recorre de un extremo a otro del recipiente, adquiere un momento"; "por medio de la reacción de los resortes, el momento así adquirido se aprovecha para obtener el movimiento de retorno". Un diafragma perforado a través del centro permite que la nata pase en su recorrido. Este rung estima la fuerza del resorte, luego imprime el diafragma y los soportes de los muñones, curva dos tiras de acero para resortes bajo una caja mecedora, y produce mantequilla.