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El exprimidor de limón con forma de tijera: dos copas sobre mangos cruzados, con una ranura en el fondo para el jugo
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TheChef

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TheChef

30. septiembre 2026DK
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El exprimidor de limón con forma de tijera: dos copas sobre mangos cruzados, con una ranura en el fondo para el jugo

Un exprimidor de limón deja pasar las semillas junto con el jugo, o las tritura dentro de él, y sus orificios se obstruyen con la pulpa. Thomas Reece y Arthur Clarke, de Filadelfia, Pensilvania, recibieron la patente US 61,251, fechada el 15 de enero de 1867, por un exprimidor de dos copas de metal o madera unidas por mangos "articulados en x, de modo que las copas puedan separarse o juntarse de forma similar a las hojas de un par de tijeras". La copa más grande tiene en el fondo un pequeño rebaje con ranuras que irradian desde su centro, dispuestas "de manera que no permitan que ninguna semilla las atraviese", y la copa más pequeña tiene una brida que impide que entre demasiado en la otra. Esta sección calcula la presión a través de los mangos cruzados, con una comprobación de trabajo, y luego construye el exprimidor a partir de dos latas con mangos de pletina plana, y exprime limones con él.
Intermedio
Unas 4 horas

Instrucciones

1

Mangos cruzados

Cargando el cuaderno de Jupyter…
2

Un exprimidor de bisagra delante de él

El plano incrustado fija sus mangos por sus extremos delanteros. Reece y Clarke cruzan los suyos como tijeras y encajan el hueco para que las semillas se queden atrás.
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Leer US 61,251

"La taza B está fabricada más pequeña que la taza A, y trabaja dentro de ella con su fondo hacia abajo. Esta taza B está provista alrededor de su boca con una brida, d, que se engancha en la boca de la taza A cuando las dos tazas se juntan, como se muestra en la Figura 1. Estas tazas están provistas de los mangos C y D, los cuales están unidos por pivote en x, de modo que las tazas puedan separarse o juntarse de manera similar a las hojas de un par de tijeras." "El espacio entre las dos tazas permite que el jugo sea exprimido a través de las ranuras o aberturas sin romper la semilla, y las ranuras están formadas de tal manera y tienen un tamaño tal que no permiten que ninguna semilla pase a través de ellas."
4

Haz el exprimidor y prensa limones

**Mangos.** Corta dos piezas de 25 cm de platina de acero dulce de 20 × 5 mm y taladra cada una a 8 cm de un extremo para un perno de pivote M6, de modo que se crucen como unas tijeras. **Copas.** Corta el fondo de dos latas de hojalata limpias, una de unos 8 cm de diámetro y otra de unos 6.5 cm, cada una de 3 cm de profundidad. En la base de la más grande, martilla un pequeño rebaje sobre un agujero en un bloque de madera dura, y corta en ella cuatro ranuras estrechas que irradien desde el centro, de 2 mm de ancho. Remacha un anillo de hojalata alrededor de la boca de la más pequeña como la brida d. **Montaje.** Remacha cada copa al extremo corto de un mango de modo que la copa más pequeña, con el fondo hacia abajo, se cierre dentro de la más grande al apretar los mangos, y atornilla los mangos en el pivote. **Prueba.** Parte un limón por la mitad, coloca una mitad con la cara cortada hacia abajo en la copa más grande sobre un vaso, y exprime. Cuenta las semillas que quedan en la copa y en el vaso, y pesa el jugo.

Materiales para este paso:

Pletina de acero dulcePletina de acero dulce0.5 metro
LataLata2 piezas
Chapa de hojalataChapa de hojalata1 pieza
Remaches de aceroRemaches de acero8 piezas
Surtido de tornillos hexagonalesSurtido de tornillos hexagonales1 pieza
Tuerca hexagonalTuerca hexagonal1 pieza
Bloque de madera duraBloque de madera dura1 pieza
LimónLimón2 piezas

Herramientas necesarias:

Sierra para metalesSierra para metales
Taladro inalámbricoTaladro inalámbrico
Juego de brocasJuego de brocas
Limas (lima de mano)Limas (lima de mano)
Juego de limas de agujaJuego de limas de aguja
Tornillo de bancoTornillo de banco
Tijeras de chapaTijeras de chapa
MartilloMartillo
Juego de remacharJuego de remachar
Llave inglesaLlave inglesa
Cuchillo de cocinaCuchillo de cocina
Báscula digital de cocinaBáscula digital de cocina
VasoVaso
Guantes de trabajo de cueroGuantes de trabajo de cuero
5

Un exprimidor que deja pasar las semillas, se atasca o salpica

Solución de problemas del exprimidor de limón tipo tijera.

Flow

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Historia y límites honestos

**Thomas Reece y Arthur Clarke** de Filadelfia, Pensilvania, recibieron la patente US 61,251, fechada el 15 de enero de 1867. Las copas podían ser de metal, galvanizadas o de madera estañada para protegerse del ácido; la forma peculiar de la copa A con su rebaje evitaba que el exprimidor se obstruyera o atascara. Su reivindicación son los dos mangos articulados con las dos copas, una con un rebaje ranurado y la otra con una brida. **Límites honestos.** Las latas de hojalata y la barra plana sustituyen a sus copas y mangos hechos a mano. El cuaderno ignora la fricción; sus fuerzas y longitudes son ejemplos. Tu recuento de semillas y el jugo son el resultado.

Materiales

8

Herramientas requeridas

14

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