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Bell-Crank Vibrating Beater Churn: Beaters Rocked on Hung Fulcrums by a Cranked Shaft
Rhodes improved "the common churn" by the way he worked and hung its beaters.
Clarkson Rhodes of Morrow, Ohio, received US 8,959, dated 18 May 1852, for a churn box whose top has a convex recess for the cranks to pass, ventilated by a perforated tin plate over a hole "some 3/4 or an inch in diameter." A shaft bent into a double bell crank turns across the top; rods from the shaft carry the fulcrum on which the beaters vibrate, and rods from the cranks give them "an alternate up and down motion." The internal work lifts out with the top for cleaning.
This rung works out the beaters' swing, then prints the beaters and fulcrum hangers, bends the cranked shaft, and makes butter.
Intermédiaire
About 4 hours, plus printing
Consignes
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The beaters' swing
The beaters' swing
Chargement du notebook Jupyter…
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A double crank working the beaters before it
A double crank working the beaters before it
The embedded blueprint swings an upright dasher from a double crank. Rhodes rocks beaters on fulcrums hung from the cranked shaft itself.
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Read US 8,959
Read US 8,959
"The shaft 1, 1, is turned by crank c, of which works the cranks 5, 5, and rods 3, 3, 3, 3 which gives the beaters or dashers 4, 4, 4, 4, an alternate up and down motion, and thereby causing an effectual churning of the milk."
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Print the parts
Print the parts
Print four beaters (/uploads/blueprints/bell-crank-vibrating-beater-churn-beater.stl) and two fulcrum hangers (/uploads/blueprints/bell-crank-vibrating-beater-churn-fulcrum-hanger.stl). Print in PETG at 0.2 mm layers, 30 % infill, 4 walls; wash before first use.
Matériaux pour cette étape :
Filament PETG1 pièceOutils nécessaires :
Imprimante 3D à filament (FDM)5
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The cranked shaft
The cranked shaft
Bend a 6 mm steel rod into a shaft with two cranks of about 25 mm throw, pointing opposite ways, and a handle at one end. Lay it in notches in the ends of a food-safe box about 230 × 150 × 200 mm, under a plywood lid with a raised recess for the cranks and a small hole covered with perforated stainless sheet for air.
Matériaux pour cette étape :
Rond en acier doux1 pièce
Contenant de stockage de qualité alimentaire1 pièce
Panneau de contreplaqué1 pièce
Tôle en acier inoxydable - 3041 pièceOutils nécessaires :
Clé à molette
Scie à métaux
Scie à chantourner
Cisaille à tôle6
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Hang the beaters
Hang the beaters
Hang each fulcrum hanger from the shaft beside a crank, on a loop of steel wire, and pin two beaters crossed on each hanger's lower hole. Join each beater's end to the nearer crank with a wire rod, eyes at both ends.
Matériaux pour cette étape :
Fil d'acier à ressort1 pièce
Vis à métaux1 pièce
Écrou hexagonal1 pièceOutils nécessaires :
Clé à molette
Jeu de tournevis7
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The build in 3D
The build in 3D
FreeCAD model of this build, not of the patent: the box with one side off to show the cranked shaft across the top, the rods hanging to the fulcrums, the crossed beaters and the crank rods.
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Crank and make butter
Crank and make butter
Let the heavy cream stand until it reaches about 15 °C, checked with the thermometer. Pour in 2 litres. Fit the lid and turn the handle steadily; time until the butter comes. Pour off the buttermilk, add cold water, churn a little and pour off again until it runs clear; work in a pinch of salt and weigh the butter.
Matériaux pour cette étape :
Crème liquide entière2000 ml
Gros sel marin1 pièce
Eau1 pièceOutils nécessaires :
Thermomètre à sonde à demeure
Chronomètre
Balance de cuisine numérique
Grand cul-de-poule en acier inoxydable9
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Beaters that jam, rods that bend
Beaters that jam, rods that bend
Bell-crank beater troubleshooting.
Flow
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History and honest limits
History and honest limits
**Clarkson Rhodes** of Morrow, Warren County, Ohio, received US 8,959, dated 18 May 1852 (the drawing sheet is lettered "G. Rhodes"; the specification gives Clarkson). He did not confine himself to the number or form of the dashers. He claimed the beaters hung by rods from the shaft on a fulcrum and worked by the rods and bell cranks.
**Honest limits.** A food-safe box, steel rod and printed beaters stand in for his. FDM prints hold food in their layer lines, so wash well and replace when worn. Your times and weights are the result.
Matériaux
11- 1 pièceEspace réservé
- 1 pièceEspace réservé
- Espace réservé
- 1 pièceEspace réservé
- Espace réservé
- 1 pièceEspace réservé
- 1 pièceEspace réservé
- 1 pièceEspace réservé
- 2000 mlEspace réservé
- 1 pièceEspace réservé
- 1 pièceEspace réservé
Outils requis
10- Espace réservé
- Espace réservé
- Espace réservé
- Espace réservé
- Espace réservé
- Espace réservé
- Espace réservé
- Espace réservé
- Espace réservé
- Espace réservé
Fichiers de conception
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CC0 Domaine public
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