ไม้นวดข้าว (mai nuat khao) (bâtons à battre le riz) — Deux bâtons et une corde serrent la gerbe, puis on la frappe pour détacher le grain des épis

« Pour utiliser les bâtons à battre, le paysan tient les deux bâtons, passe la corde autour de la gerbe à l'endroit où elle est liée, puis croise les bâtons pour qu'ils se bloquent l'un contre l'autre et serrent bien la gerbe, puis il soulève la gerbe et la frappe contre une bûche posée au sol jusqu'à ce que les grains de paddy tombent des épis. » (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centre d'anthropologie Sirindhorn, autrice พิชชา ทองขลิบ, CC BY 4.0)

Prends un bambou dense, bien mûr, aux entre-nœuds courts et à la tige fine, d'une taille qui tient dans la main et qu'on peut entourer des doigts, ou un autre bois comme le pradu, le mai daeng, le chingchan ou le teck.

Coupe 2 bâtons d'environ 50 centimètres de long et 3 centimètres de diamètre et lisse-les. Si tu utilises du bois massif, rabote-le puis ponce-le.

Perce un trou près de l'extrémité de chaque bâton. Passe une lanière de cuir, ou une corde d'environ 50 centimètres, ou à peu près aussi longue que le tour de la gerbe, dans les trous des deux bâtons, et fais un nœud à chaque bout.

Photos réelles d'un ไม้ตีข้าว (mai ti khao) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centre d'anthropologie Sirindhorn, auteur พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Passe la corde autour de la gerbe à l'endroit où elle est liée, croise les deux bâtons pour qu'ils se bloquent et serrent bien la gerbe, puis soulève-la et frappe-la contre une bûche posée sur l'aire de battage, sur une natte ou sur une large bâche étalée au sol, jusqu'à ce que les grains de paddy tombent des épis.

Un outil semblable, le ไม้ควง (mai khuang), sert à battre les gousses de haricot mungo, de soja et de haricot noir. Les bâtons à battre sont aujourd'hui peu utilisés, car les motoculteurs, les tracteurs et les batteuses les ont remplacés. Source : ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (Centre d'anthropologie Sirindhorn), base de données des objets traditionnels du quotidien, "ไม้นวดข้าว", autrice พิชชา ทองขลิบ (licence CC BY 4.0), citant สนม ครุฑเมือง (Sanom Khrutmueang) (2531 E.B.) et วิบูลย์ ลี้สุวรรณ (Wibun Lisuwan) (2532 E.B.). **Limites.** La source donne à la fois la longueur du bâton et la distance du trou au bout comme « environ 50 centimètres » ; ce blueprint n'indique donc pas de position exacte pour le trou : perce-le près du bout.