Sa-wing (épuisette thaïe à main) — une poche nouée à mailles fines sur un cerceau de bois de khoi, pour puiser crevettes et petits poissons en eau peu profonde

« Taillez le bambou en une baguette ronde aux bouts arrondis d'environ 30 centimètres de long et enroulez la cordelette au milieu de la baguette ; laissez filer la cordelette et nouez d'abord le centre, comme la couronne courte d'un épervier, puis nouez vers l'extérieur jusqu'au bord. » (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centre d'anthropologie Sirindhorn, auteur ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Taillez le bambou en une baguette ronde aux bouts arrondis d'environ 30 cm de long et enroulez la cordelette en son milieu.

Laissez filer la cordelette et nouez d'abord le centre, comme la couronne courte d'un épervier, puis vers l'extérieur. Servez-vous de la pointe de la baguette pour soulever et serrer chaque nœud en une maille fine, en élargissant rang après rang ; agrandissez les mailles peu à peu en les gardant fines, et donnez à l'ouvrage la forme d'une poche jusqu'à ce qu'elle soit assez large et profonde.

Écorcez une branche de khoi (en thaï : ข่อย) et courbez-la en un cerceau de 40-50 cm de diamètre. Passez une lamelle de bambou aplatie dans les mailles du bord tout autour, liez-en les bouts, posez-la contre l'intérieur du cerceau et clouez-la avec de petits clous tous les 3 cm tout autour.

Photos réelles d'un สวิง (sa-wing) du พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centre d'anthropologie Sirindhorn, auteur ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Emportez le sa-wing et un panier à poisson vers l'eau peu profonde. À la saison des pluies, quand l'eau des rizières commence à baisser, puisez petits poissons, crevettes, têtards, petites grenouilles et grenouilles ; à la saison sèche et chaude, puisez crevettes, gouramis, petits vairons, perches grimpeuses et autres petits poissons. Un sa-wing à mailles fines sert aussi à récolter les œufs de fourmis rouges dans les nids des arbres.

Le sa-wing était utilisé dans presque chaque foyer rural ; les maîtresses de maison les nouaient à leurs heures perdues pour remplacer ceux qui étaient usés. Source : Centre d'anthropologie Sirindhorn, base de données des objets traditionnels du quotidien, « สวิง », auteur ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (licence CC BY 4.0). **Limites** La source ne donne ni la taille des mailles ni le type de cordelette.