Thai (charrue thaïlandaise à buffle) — un age naturellement courbé, un mancheron, un soc fixé à la laque sur le sep, un joug de cou et un petit joug, tirée par un seul buffle

« Avant de monter le soc sur le sep, on fait bouillir la laque jusqu'à ce qu'elle soit liquide, on étale la laque chaude sur le bois du sep, puis on le presse contre le soc de fer ; quand la laque refroidit, soc et sep tiennent fermement ensemble. » (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centre d'anthropologie Sirindhorn, auteur สนม ครุฑเมือง (Sanom Khrutmueang), CC BY 4.0)

Choisis une branche de mai daeng (Xylia), de pradu (Pterocarpus) ou de ching chan (Dalbergia) déjà courbée comme un age de charrue. Dégrossis-la à la hache et lisse-la à la râpe et au papier de verre. Sculpte la pointe en bouton de lotus et perce-y un trou pour la lanière de cuir qui va au petit joug.

Assemble à tenon le mancheron (hang yam) dans l'age et enfonce un coin pour le serrer ; assemble à tenon le pied du mancheron dans le sep (hua mu) ; dégrossis le haut du mancheron et courbe-le en poignée. Le sep repose au sol, en forme de tête de cochon ; dégrossis son avant en tenon pour le soc. Fais bouillir la laque jusqu'à ce qu'elle soit liquide, étale-la chaude sur le sep et presse le soc de fer ; laisse refroidir la laque. Attention aux brûlures de la laque chaude.

Fais le joug de cou (khom) en bois courbe posé sur le cou du buffle, avec des cordes khao nouées aux deux bouts et reliées aux bouts du petit joug. Le petit joug (aek noi) est une pièce courte d'environ 50 cm, percée au milieu pour une lanière de cuir ou de rotin, avec des gorges profondes autour des deux bouts pour nouer les cordes khao.

Photos de vrais labours au buffle (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centre d'anthropologie Sirindhorn, auteur สนม ครุฑเมือง (Sanom Khrutmueang), CC BY 4.0).

Un buffle tire la charrue pour retourner la terre ; les buffles sont forts et ne craignent pas la pluie. Ensuite une herse ou un brise-mottes émiette la terre labourée avant la plantation. Les bœufs vont en général par paires pour tirer la herse et le rouleau.

Le labour au buffle et au bœuf ne se voit presque plus, remplacé par les motoculteurs à deux roues ; la plupart des vieilles charrues ont fini en bois de chauffe. Attention à la laque chaude, à la hache et au travail tout près du buffle. Source : Centre d'anthropologie Sirindhorn, base de données des objets traditionnels du quotidien, « ไถ », auteur สนม ครุฑเมือง (Sanom Khrutmueang) (licence CC BY 4.0). **Limites** La source ne donne de dimensions ni pour l'age, ni pour le mancheron, ni pour le sep, ni pour le soc, et il n'existe pas de fiche pour la laque, le soc de fer ni la lanière de cuir, ils sont donc nommés dans le texte.