Pengocok Mentega dengan Bilah dan Sayap Cakram Pengerem: Naik di Antara Bilah, Turun Melalui Cakram

"Pada permukaan atas cakram H, terpasang empat rem A¹. Rem-rem ini dibuat dari bilah kayu pipih yang dipasang tegak di atas cakram dan memanjang ke atas hampir setinggi bilah-bilah (f). Rem-rem ditempatkan secara tangensial dengan celah melingkar (g), di pusat cakram H, dan memanjang hingga ke tepi cakram."

Cetak empat bilah dengan bahunya, cakram dengan aperturnya dan empat rem, sayap, pijakan, roda mahkota 36 gigi, pinion 12 gigi, dan penyangga standar. Cetak dalam PETG dengan lapisan 0,2 mm, isian 30 %, 4 dinding; cuci sebelum digunakan pertama kali.

Gunakan wadah bahan pangan berbentuk bulat dengan sisi lurus, berdiameter dalam sekitar 190 mm dan kedalaman 230 mm. Rekatkan keempat bilah tegak pada dinding wadah, berjarak merata, dengan silikon aman untuk makanan, bahu bilah menghadap ke dalam. Letakkan tahap di dasar, dengan poros kayu keras persegi 10 mm di dalamnya, lalu geser sayap turun ke atas tahap. Jatuhkan cakram di atas poros hingga bertumpu pada bahu, lalu dorong pin pendek melalui takiknya di samping salah satu bilah, seperti pin h.

Potong tutup menjadi dua dan pasang salah satu bagian dengan lubang untuk poros. Dorong pinion ke bagian atas poros, sekrupkan dudukan (standard) ke bagian tutup, dan jalankan batang pendek 10 mm melalui bantalannya ke roda mahkota (crown wheel) sehingga giginya berkaitan dengan pinion; sekrupkan pegangan pasak (dowel) ke boss roda.

Biarkan krim kental hingga suhunya sekitar 15 °C, diperiksa dengan termometer. Tuangkan 2 liter, cukup untuk menutupi cakram. Putar engkol secara stabil dan amati krim naik di sisi dan turun melalui celah; atur waktu hingga mentega terbentuk. Buang susentel, tambahkan air dingin, kocok sedikit dan buang lagi hingga airnya jernih; campurkan sejumput garam dan timbang mentega.

**Isaac M. Wade** dari Clinton, Lenawee County, Michigan, menerima US 13,133, bertanggal 26 Juni 1855. Gambar menandai rem A′ di mana teks memiliki A¹. Dia menulis bahwa pengaduk mentega "bekerja dengan baik dan dengan pengeluaran daya yang kecil bahkan ketika sejumlah besar krim ditempatkan dalam wadah"; itu adalah klaimnya. Dia mengklaim susunan sudu pada kaki poros, bilah-bilah di sisi dalam tabung dan rem pada cakram. **Batasan yang jujur.** Sebuah wadah, bagian cetak dan roda mahkota dengan pinion taji menggantikan tabung dan roda gigi kerucut miliknya. FDM cetakan menyimpan makanan di sepanjang garis lapisannya, jadi cuci bersih dan ganti saat aus. Waktu dan berat Anda adalah hasilnya.