Pengocok Mentega dengan Katup Pengumpul Kipas-Kasus: Pengaduk Melemparkan Susu ke dalam Saringan, Lalu Mengumpulkan Mentega yang Mengapung

"Dengan pengaturan saya dan dengan bentuk berbagai bagian sebagaimana diuraikan dan digambarkan di sini, saya mengocok, memotong, dan mengipasi susu sehingga menghasilkan mentega dalam waktu sesingkat mungkin dan memperoleh pemisahan mentega dari susu yang paling sempurna."

Cetak casing kipas dalam posisi berdiri, katup x, dua katup pengumpul, pengaduk (beaters), konduktor, saringan, kotak air, pinion e dan roda d. Cetak dengan PETG pada lapisan 0,2 mm, isian 30 %, 4 dinding; cuci sebelum digunakan pertama kali.

Gunakan wadah berukuran sekitar 280 kali 190 mm di bagian dalam dan 170 mm dalamnya. Bor lubang 10,5 mm melalui salah satu sisi panjang, 60 mm ke kanan dari titik tengahnya dan 85 mm di atas lantai, serta lubang 6,5 mm tepat 60 mm di atasnya. Letakkan rumah kipas di dalam wadah, dengan bantalannya sejajar dengan lubang. Potong pasak kayu 10 mm sepanjang 210 mm sebagai poros, masukkan melalui sisi wadah, rumah kipas, dan pemukul, lalu kunci pemukul dengan sekrup M3 yang dibor tembus.

Geser katup x di bawah lubang bawah kotak, dengan bilahnya berdiri di samping kotak. Masukkan katup pengumpul ke dalam slide-nya di sisi kotak, dalam posisi terangkat. Letakkan konduktor di atas lubang atas, mengarah ke saringan, lalu gantungkan saringan pada bibir wadah dengan kedua kaitnya. Letakkan kotak air di lantai di ujung lainnya.

Pasang pinion e pada ujung luar poros dengan sekrup M3. Pasang baut M6 melalui lubang atas sebagai pasak roda, dengan ring, pasang roda d padanya agar bermesh dengan e, lalu pasang mur pengunci, longgarkan agar roda dapat berputar.

Isi kotak air dengan air hangat atau dingin sesuai kebutuhan krim lalu sumbat. Tuangkan 4 liter krim kental ke dalam wadah dan panaskan hingga sekitar 15 °C, diperiksa dengan termometer. Dengan katup x terbuka dan katup pengumpul terangkat, putar engkol secara stabil dan catat waktunya dengan stopwatch: krim akan terlempar ke atas saringan dan mengalir kembali. Ketika krim sudah pecah, tutup x dan turunkan katup pengumpul: mentega yang mengapung di atas akan mengalir masuk dari sisi-sisi dan terlempar ke saringan. Angkat saringan, cuci mentega dengan air dingin hingga airnya jernih, aduk sejumput garam dengan spatula, lalu timbang.

**Andrew Ralston** dari West Middletown, Washington County, Pennsylvania, AS 21.575, 21 September 1858. Pemanas atau pendinginnya terbuat dari timah atau seng, rumah kipasnya disatukan oleh batang-batang kecil, dan wadahnya ditutup dengan tutup. Ia mengklaim lubang o dan v pada bagian melingkar wadah, katup x, katup pengumpul h, dan konduktor u, yang disusun dan dikombinasikan. Wadah kami, kotak air yang dicetak, ukuran dan roda gigi adalah milik kami, dan kami melepas tutupnya. FDM cetakan menyimpan makanan pada lapisan garisnya, jadi cucilah dengan baik dan ganti jika sudah aus.