Membuat Cat Kasein dari Susu dan Kapur — Cat Dinding Ancient Berbasis Protein

Hangatkan 1 liter susu skim hingga sekitar 40°C (jangan sampai mendidih). Tambahkan 60 ml cuka putih dan aduk perlahan. Susu akan menggumpal dalam hitungan menit — protein kasein mengendap sebagai gumpalan putih, meninggalkan cairan kekuningan-hijau (whey). Biarkan campuran diam selama 15-30 menit agar penggumpalan sempurna. Gunakan susu skim, bukan susu utuh — lemak dalam susu utuh mengganggu daya ikat dan membuat cat kurang tahan lama.

Tuangkan susu yang telah menggumpal melalui saringan halus atau kain muslin untuk memisahkan dadih dari whey. Tekan dadih dengan lembut untuk memeras whey sebanyak mungkin — kelembapan berlebih akan melemahkan cat. Dadih seharusnya berupa massa putih yang padat dan remah. Buang whey (atau gunakan di kebun — whey merupakan pupuk ringan). Dari 1 liter susu skim, perkirakan sekitar 100-150 g dadih basah. Dadih harus digunakan segera — dalam waktu 24 jam.

Letakkan dadih yang sudah dipres ke dalam mangkuk adonan. Tambahkan 15-20 g kapur tohor (kalsium hidroksida) yang sudah dilarutkan, lalu aduk rata. Kapur akan melarutkan protein kasein dan mengubahnya menjadi kalsium kaseinat, yakni pasta yang halus dan krem dengan sifat perekat yang kuat. Aduk dengan kuat selama 5 menit. Campuran seharusnya menjadi halus dan sedikit mengkilap. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air. Bau kapur itu normal dan akan hilang seiring cat mengering. Gunakan sarung tangan karena kapur tohor yang sudah dilarutkan bersifat basa dan dapat mengiritasi kulit.

Campurkan bubuk pigmen tanah dengan sedikit air hingga membentuk pasta halus, lalu aduk ke dalam basis kasein. Pigmen mineral apa pun dapat digunakan: ocher kuning, ocher merah, umber, sienna, lampblack, atau titanium putih. Tambahkan pigmen hingga warna yang diinginkan tercapai — cat kasein mengering sedikit lebih terang daripada saat basah, jadi buat campuran sedikit lebih gelap dari target. Tambahkan air untuk mengencerkan cat hingga kekentalan yang dapat dikuas — cat harus mengalir lancar dari kuas tetapi tetap memiliki badan yang baik. Gunakan cat dalam waktu 24 jam — kasein cepat membusuk.

Aplikasikan cat kasein pada permukaan yang bersih dan kering — kayu, plester, atau batu bata — menggunakan kuas. Aplikasikan 2-3 lapisan tipis, biarkan setiap lapisan mengering selama 4-6 jam. Cat akan mengering menjadi lapisan matte rata yang indah, mirip dengan distemper tetapi lebih keras dan tahan air. Setelah 24-48 jam pengeringan, cat kasein tidak lagi larut dalam air — kalsium kaseinat membentuk ikatan silang menjadi matriks yang tidak larut. Untuk daya tahan ekstra pada furnitur, lapisi cat yang sudah kering dengan minyak biji rami atau lilin lebah. Bersihkan kuas dengan air hangat segera setelah digunakan.