Engkol Pengaduk Rak-dan-Segmen: Engkol Menggoyangkan Segmen Bergerigi yang Menggerakkan Dasher Naik dan Turun

"Ini adalah perangkat sederhana dan panjang langkah yang baik dengan kecepatan cepat dapat diberikan kepada dasher K, dengan cara yang sangat langsung sehingga tidak banyak daya yang hilang akibat gesekan."

Cetak rangka, tutup, roda E dengan engkolnya, pinion F, puli engkol, segmen, rak, batang, dan dua dasher. Tutup dan rangka memerlukan area cetak 240 mm. Cetak menggunakan PETG dengan lapisan 0,2 mm, isi 30 %, 4 dinding; cuci sebelum pemakaian pertama.

Baut bingkai tegak di atas tutup dengan dua sekrup M4, ring, dan mur pengunci. Lem pasak 10 mm ke dalam dudukan untuk roda E, dengan menonjol 16 mm ke depan, dan satu lagi ke dalam dudukan untuk segmen, dengan menonjol 14 mm ke belakang. Bor lubang pandu kecil pada ujung setiap pasak.

Dorong poros pinion F melalui batang melengkung dari depan, geser puli engkol ke bagian datar di belakangnya, dan kencangkan dengan sekrup M3 dan ring di ujung poros. Pasang roda E pada pasaknya, saling mengait dengan F, ditahan oleh sekrup M3 dan ring melalui lubang pada lengan engkolnya; pasang segmen pada pasaknya, ditahan dengan cara yang sama. Geser rak ke dalam pemandu dengan giginya menghadap ke segmen. Hubungkan puli engkol ke ujung lengan melengkung segmen dengan batang, menggunakan sekrup M6 dan mur kunci.

Potong sebatang kayu keras berpenampang persegi 10 mm dengan panjang 231 mm sebagai batang pengaduk, lalu amplas hingga halus. Pasang satu pengaduk pada bagian bawahnya dan satu lagi sekitar 86 mm di atasnya, masing-masing dikunci dengan sekrup M3 melalui bosnya, yang dibor tembus pada batang. Letakkan batang di dalam panci, pasang tutup dengan batang melewati lubang persegi, lalu sekrupkan batang ke soket rak.

Tuangkan 1 liter krim kental pada suhu sekitar 15 °C, diperiksa dengan termometer. Putar pegangan secara stabil dan atur waktunya dengan stopwatch: pengaduk naik turun empat kali untuk setiap putaran. Ketika mentega terbentuk, angkat tutup dan pengaduk, buang susu mentega, cuci mentega dengan air dingin hingga air mengalir jernih, campurkan sejumput garam dan timbang.

**G. S. Rarey** dari Columbus, Franklin County, Ohio, AS 20.089, 27 April 1858. Kotaknya berupa kotak kayu dengan ukuran yang sesuai, tutupnya dikaitkan ke bawah; rangka dapat dicetak dari logam dalam satu bagian. Pengaduknya terdiri dari dua pelat atau papan yang dicoak untuk membentuk lengan yang menonjol. Ia mengklaim menggerakkan pengaduk naik turun dari roda melalui pinion, puli engkol, batang penghubung, segmen, dan batang rak. Panci kami, ukurannya, jumlah gigi, dan bagian cetak adalah milik kami. FDM cetakan menyimpan makanan di sela lapisannya, jadi cucilah dengan baik dan ganti jika sudah aus.