Pengaduk Krim Setengah Bola Kerangka: Tulang Rusuk Melengkung di Atas Pengaduk Atas yang Menggulirkan Krim Kembali ke Tengah

"Fungsi pengaduk berbentuk cakram melingkar adalah untuk mengaduk krim di dekat bagian bawah pengocok mentega, sedangkan fungsi pengaduk berbentuk setengah bola rangka adalah untuk mengaduk krim di dekat pusat tinggi pengocok mentega."

Cetak dasher bawah, dasher atas dengan cakram tabung menghadap ke bawah, empat rusuk datar, pinion D dan E, roda F, step, penutup, standar, dan engkol. Cetak dalam PETG dengan lapisan 0,2 mm, isian 30 %, 4 dinding; cuci sebelum digunakan pertama kali.

Potong strip kayu keras persegi 10 mm sepanjang 320 mm sebagai poros padat lalu amplas. Pasang dudukan di dasar panci dan tegakkan poros di dalamnya. Geser pengaduk bawah hingga bosnya berada 4 mm di atas dudukan, lalu kencangkan dengan sekrup M3 yang dibor menembus poros. Tekan kaki keempat rusuk ke tepi pengaduk atas dan kepalanya ke kerah, kemudian turunkan tabung pengaduk atas ke atas poros.

Letakkan tutup di atas panci dengan tabung melewati tengahnya dan sebuah ring di atasnya. Geser pinion D ke bagian datar di ujung atas tabung, sehingga pengaduk atas tergantung darinya. Pasang pinion E di poros di atasnya dengan sekrup M3 yang dibor menembus poros. Kencangkan standar ke tutup dari bawah dengan dua sekrup M4, dorong dowel 10 mm melaluinya sebagai as, tekan roda F erat ke ujung dalamnya sehingga berkaitan dengan D di bawah dan E di atas, lalu pasang engkol di ujung luarnya dengan sekrup M3 yang dibor menembus dowel.

Tuangkan 3 liter krim kental bersuhu sekitar 15 °C, diperiksa dengan termometer. Putar engkol secara stabil dan atur waktunya dengan stopwatch: piringan berputar berlawanan arah dan tulang rusuk menggulirkan krim yang mengembang kembali ke tengah. Ketika mentega terbentuk, angkat tutup dan pengaduk, tuang keluar susu mentega, cuci mentega dengan air dingin hingga air mengalir jernih, campurkan sejumput garam dan timbang.

**W. H. Tambling** dari Berlin, Marquette County, Wisconsin, AS 20.740, 29 Juni 1858, ditandatangani 8 Juni 1858, ditugaskan kepada Aaron Hilton. Ia menggambar empat rusuk tetapi akan menggunakan enam, delapan atau lebih sesuai kebutuhan, setengah bola yang lebih kecil dari kawat halus di dalamnya, atau setengah bola yang dibuat seperti saringan kawat kasar. Ia juga menyarankan bola kerangka lengkap, dengan dasher bawah dibuat setengah bola agar sesuai. Ia hanya mengklaim setengah bola pada dasher atas dari pengaduk tipe reverse-acting. Panci kami, ukuran, jumlah gigi, dan bagian cetakan adalah milik kami. FDM cetakan menyimpan makanan di dalam garis lapisannya, jadi cuci dengan baik dan ganti saat sudah aus.