Aep (ताई दाम की चिपचिपे चावल की टोकरी) — पेटदार बुनी टोकरी, चौकोर तला, जुड़कर बैठने वाला ढक्कन, आड़ी तख्तियों के पाए और हत्था, कंधे की डोरी

"हर पट्टी के दोनों सिरे ज़्यादा सँकरे छीलने चाहिए, ताकि aep बीच से फूलने को मजबूर हो, या ढक्कन बाहर की ओर खुले।" (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, सिरिंधोर्न मानवविज्ञान केंद्र, लेखक พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

हर पट्टी के दोनों सिरे ज़्यादा सँकरे छीलें (suai tok)। नक्श के लिए पट्टियों को डिब्बे के तेल वाले रंग से रँगें: ब्रश से रँगने के बजाय एक कपड़ा रंग में डुबोएँ और पट्टी को उसमें से खींचें।

तले के बीच से शुरू करें, खड़ी और आड़ी पट्टियों के सिरे एक-दूसरे पर रखकर लगभग 10 cm का चौकोर बनाएँ, फिर उसे बेलन के रूप में उठाएँ और पट्टियों के पतले होने के साथ मुँह सँकरा करें। यह थोड़ा फूलती है फिर गर्दन में सँकरी होती है जिस पर ढक्कन बैठता है। मुँह पूरा करने के लिए पट्टियाँ बुनाई में मोड़ दें; बाँस का किनारा नहीं लगाया जाता। ढक्कन तले की तरह लगभग 10 cm ऊँचा बुनें, फिर किनारा भीतर मोड़ें।

ढक्कन का हत्था तख्ती से बनाएँ: दो टुकड़ों में खाँचे काटें ताकि वे X आकार में आड़े जुड़ें, उन्हें चौकोर ढक्कन के अनुसार आकार दें और बेंत से बाँधें। आधार भी इसी तरह बनाएँ, सिरे टोकरी के अनुसार तराशें, और गुँथी बेंत से बाँधें। एक पतली डोरी हत्थे और कंधे की पट्टी के रूप में धड़ और ढक्कन दोनों में से पिरोएँ।

प्राचीन ताई दाम संस्कृति पुनरुद्धार केंद्र, ऊ थोंग, सुफान बुरी की एक असली aep की तस्वीरें (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, सिरिंधोर्न मानवविज्ञान केंद्र, लेखक พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)।

इसे भाप में पके चिपचिपे चावल से भरें और कंधे पर डालकर खेत या यात्रा पर ले जाएँ। ढक्कन पर आड़ी तख्ती हत्था है और टोकरी को संतुलित रखती है। ढक्कन उलटकर भुनी मछली या मुर्गी जैसी सूखी चीज़ों के लिए छोटा कटोरा बन जाता है।

ताई दाम की aep krathip की तरह उपयोग होती है, पर पेटदार और बड़ी है, पूरे परिवार के चिपचिपे चावल इसमें आते हैं। अनुष्ठान वाली aep के ढक्कन पर नक्काशीदार कलगी होती है। पट्टियाँ छीलते और लकड़ी तराशते समय चाकू से सावधान रहें। स्रोत: सिरिंधोर्न मानवविज्ञान केंद्र, रोज़मर्रा की पारंपरिक वस्तुओं का डेटाबेस, "แอบข้าว", लेखक พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), ศูนย์ฟื้นฟูวัฒนธรรมไตดำโบราณ (Ancient Tai Dam Cultural Revival Centre, Suphan Buri) (CC BY 4.0 लाइसेंस)। **सीमाएँ** स्रोत धड़ की ऊँचाई या आड़ी तख्तियों का नाप नहीं देता, और बेंत या तेल वाले रंग का कोई उत्पाद नहीं है, इसलिए उनके नाम पाठ में हैं।